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Prodotti e Produttori
Varietà Roma

    Genealogia:
    Balilla x Razza 77

    Gruppo merceologíco:
    Superfino

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Caratteristiche nutrizionali

Sbramato
Pilato
 
 Protidi
9.21
7.87
g/100 g
 Lipidi
2.80
0.52
g/100 g
 Glucidi
84.84
90.68
g/100 g
 Fibra grezza
1.06
0.38
g/100 g
 Ceneri
2.09
0.54
g/100 g
 Contenuto calorico
380.2
376.3
 
 Test di collosità
6.5
   


Uso culinario: risotti, timballi

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