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| Erbe |
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| Ingrediente |
Scarto Pulizia |
Scarto Cotto |
Totale |
| alghe miste |
10 |
40 |
50 |
| alghe wakame |
10 |
40 |
50 |
| alloro |
10 |
0 |
10 |
| alloro in foglie |
10 |
0 |
10 |
| aneto |
10 |
0 |
10 |
| bacche di corbezzolo |
0 |
10 |
10 |
| bacche di levischio |
0 |
0 |
0 |
| basilico |
10 |
70 |
80 |
| basilico rosso |
10 |
70 |
80 |
| basilico rosso germogli |
10 |
0 |
10 |
| borragine |
10 |
50 |
60 |
| cerfoglio |
10 |
0 |
10 |
| citronella |
0 |
0 |
0 |
| crescione |
10 |
0 |
10 |
| crescione di fiori cappuccini |
10 |
0 |
10 |
| crescione di ruscello |
10 |
0 |
10 |
| crescione d'orto |
10 |
0 |
10 |
| dragoncello |
10 |
0 |
10 |
| erba cedrina |
10 |
0 |
10 |
| erba cipollina |
10 |
0 |
10 |
| erba crespino |
0 |
0 |
0 |
| erbe aromatiche |
10 |
0 |
10 |
| erbette fini |
0 |
0 |
0 |
| estragone |
10 |
0 |
10 |
| fiore di carota |
10 |
20 |
30 |
| fiori di borragine |
0 |
0 |
0 |
| fiori di sambuco |
0 |
0 |
0 |
| fiori di zucca |
10 |
0 |
10 |
| fiori di zucchina |
10 |
20 |
30 |
| foglie di riso |
0 |
0 |
0 |
| foglie di uva |
0 |
0 |
0 |
| foglioline di vegetali
qb |
0 |
0 |
0 |
| germogli assortiti |
10 |
0 |
10 |
| germogli di daikon |
10 |
0 |
10 |
| germogli di soja |
10 |
0 |
10 |
| levisco |
0 |
0 |
0 |
| maggiorana |
0 |
0 |
0 |
| malva |
0 |
0 |
0 |
| mazzetto aromatico |
0 |
0 |
0 |
| mazzetto guarnito |
0 |
0 |
0 |
| menta in foglie |
0 |
0 |
0 |
| mentuccia |
0 |
0 |
0 |
| mirto |
0 |
0 |
0 |
| misticanza aromatica |
10 |
0 |
10 |
| nepitella |
0 |
0 |
0 |
| origano fresco |
0 |
0 |
0 |
| origano secco |
0 |
0 |
0 |
| ortica |
10 |
0 |
10 |
| pimpinella |
0 |
0 |
0 |
| prezzemolata |
0 |
0 |
0 |
| prezzemolo |
10 |
0 |
10 |
| prezzemolo (gambi) |
10 |
0 |
10 |
| prezzemolo riccio |
10 |
0 |
10 |
| pungitopo |
0 |
0 |
0 |
| puntarelle |
60 |
0 |
60 |
| rosmarino |
0 |
0 |
0 |
| salvia |
0 |
0 |
0 |
| santoreggia |
0 |
0 |
0 |
| tarassaco |
0 |
0 |
0 |
| timo |
0 |
0 |
0 |
| timo rosso |
0 |
0 |
0 |
| valerianella -ins. d.
campo- |
10 |
0 |
10 |
| zenzero radice |
5 |
0 |
5 |
| zenzero radice in polvere |
0 |
0 |
0 |
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