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Coriandre |
Coriandro |
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Senffrüchte aus Cremona (kandierte Früchte mit Senf) |
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Cren |
Cren |
Cren |
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Curry |
Curry |
Curry |
Curry |
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Dill |
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Dragoncello |
Dragoncello |
Dragoncello |
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Erba di San Pietro |
Erba di San Pietro |
Erba di San Pietro |
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Mostarda di Vicenza (polpa di mele cotogne con frutta candita e senape) |
Moutarde de Vicence (chair de coings, fruits confits et graines de moutarde) |
Mostaza de Vicenza (membrillo con fruta confitada y mostaza) |
Vicenza (Quitten mit kandierten Früchten u. Senf) |
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Alghe |
Algues |
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Algen |
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Pepe bianco |
Poivre blanc |
Pimienta blanca |
Weißer Pfeffer |
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Bacche selvatiche |
Baies sauvages |
Bayas silvestres |
Wildbeeren |
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Finocchio selvatico |
Fenouil sauvage |
Hinojo silvestre |
Wilder Fenchel |
| Wild shoots |
Germogli selvatici |
Pousses sauvages |
Brotes silvestres |
Wildsprossen |
| Wild thyme |
Serpillo |
Serpolet |
Serpol |
Feldthymian |
| Wormwood |
Genepi |
Génépi |
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Beifuß |
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