PASTA - ARROZ	PASTA - RISO	PASTA - RICE	PÂTES - RIZ	NUDELN - REIS
Arroz	Riso Risotto	Rice	Riz	Reis
Arroz a la criolla (hervido y secado al horno con mantequilla)	Riso alla creola (bollito e asciugato in forno con burro)	Creole rice (boiled & dried in the oven with butter)	Riz à la créole (bouilli et passé au four avec du beurre)	Kreolenreis (gekochter Reis, im Ofen mit Butter getrocknet)
Arroz a la milanesa (con médula de buey y azafrán)	Risotto alla milanese (con midollo di bue e zafferano)	Risotto Milanese style (with beef bone-marrow & saffron)	Risotto à la milanaise (à la moelle de boeuf et au safran)	Mailänder Risotto (mit Rindermark u. Safran)
Arroz con curry	Riso al curry	Rice with curry	Riz au curry	Curryreis
Arroz con mariscos	Risotto con frutti di mare	Risotto with seafood	Risotto aux fruits de mer	Risotto mit Meeresfrüchten
Arroz con setas	Risotto ai funghi	Risotto with mushrooms	Risotto aux champignons	Risotto mit Pilzen
Arroz con tinta de jibias	Risotto al nero di seppia	Risotto with cuttlefish ink	Risotto au jus de seiche	Schwarzer Tintenfisch-Risotto
Arroz pilaf (asado al horno con caldo y mantequilla)	Riso pilaf (cotto in forno con brodo e condito con burro)	Rice pilaf (baked with stock & flavoured with butter)	Riz pilaf (cuit au four avec du bouillon et du beurre)	Pilawreis (im Ofen in Brühe gegart, mit Butter)
Bocaditos de pasta con lenguado	Bocconcini di pasta alle sogliole	Sole-filled pasta bites	Bouchées de pâtes à la sole	Nudelhäppchen mit Seezungenfüllung
Canelones (rollitos de pasta fresca rellenos al horno)	Cannelloni	Cannelloni (filled & baked pasta rolls)	Cannelloni (rouleaux de pâte fraîche farcis au four)	Cannelloni (gefüllte Nudelrolle, überbacken)
Crepes (m) de queso	Crespelle al formaggio	Cheese crêpes	Crêpe au fromage	Crêpes mit Käsefüllung
Crepes de pescado con salsa de tomate	Crespelle al pesce con salsa di pomodoro	Fish crêpes with tomato sauce	Crêpes de poisson à la sauce tomate	Fisch-Crêpes mit Tomatensauce
Crepes de trigo sarraceno	Crespelle di grano saraceno	Buckwheat crêpes	Crêpes de sarrasin	Buchweizenmehl-Crêpes
Croquetas de arroz	Arancini di riso	Rice croquettes	Croquettes de riz	Reiskroketten, f
Croquetas de arroz rellenas con queso mozzarella	Supplì (crocchette di riso farcite con mozzarella)	Rice croquettes filled with mozzarella cheese	Croquettes de riz à la mozzarelle	Reiskroketten Mit Mozzarella gefüllte
Degustación de dos tipos de pasta	Degustazione di due primi piatti	Tasting of two pastas	Dégustation de deux plats de pâtes	Kostprobe von zwei Nudelgerichten
Degustación de primeros platos con pescado	Assaggio di primi piatti di pesce	Tasting of pastas with fish sauce	Dégustation de pâtes aux poissons	Kostprobe von Nudelgerichten mit Fischsauce
Espaguetis	Spaghetti	Spaghetti	Spaghettis	Spaghetti
Espaguetis finos	Vermicelli	Vermicelli	Vermicelles	Dünne Spaghetti
Espaguetis fríos con verduras	Spaghetti freddi con verdure	Cold spaghetti with vegetables	Spaghettis froids aux légumes	Kalte Spaghetti mit Gemüse
Espaguetis huecos	Bucatini	Hollow spaghetti	Spaghettis percés	Hohle Spaghetti
Espaguetis planos	Bavette	Flat spaghetti	Spaghettis plats	Flache Spaghetti
Espaguetis planos	Linguine	Flat spaghetti	Spaghettis plats	Flache Spaghetti
Espaguetis planos	Trenette	Flat spaghetti	Spaghettis plats	Flache Spaghetti
Gratén de pasta con mariscos	Gratin di pasta ai frutti di mare	Pasta with seafood au gratin	Gratin de pâtes aux fruits de mer	Nudelgratin mit Meeresfrüchten
Lasaña rústica	Lasagne rustiche	Farmhouse lasagne	Lasagnes rustiques	Rustikale Lasagne
Lasaña vegetariana	Lasagne vegetariane	Vegetarian lasagne	Lasagnes végétariennes	Vegetarische Lasagne
Lasaña verde	Lasagne verdi	Green Lasagne	Lasagnes vertes	Grüne Lasagne
Lasaña, inv	Lasagne	Lasagne	Lasagnes	Lasagne
Macarrones	Rigatoni	Macaroni	Macaronis	Makkaroni
Macarrones	Penne	Pasta quills	Pâtes courtes	Makkaroni
Macarrones en costra de pan	Maccheroni in crosta di pane	Macaroni in a pastry crust	Macaronis en croûte	Makkaroni in Teigkruste
Macarrones largos	Zite (Ziti)	Long macaroni	Macaronis longs	Lange Makkaroni
Maccarrones	Maccheroni	Macaroni	Macaronis	Makkaroni
Maccarrones gratinados	Maccheroni gratinati	Macaroni au gratin	Macaronis gratinés	Gratinierte Makkaroni
Mediaslunas de pasta rellenas de berenjenas con salsa de pescado	Mezzelune farcite di melanzane con salsa di pesce	Pasta crescents with aubergine filling & fish sauce	Demi-lunes farcies aux aubergines en sauce de poisson	Halbmondnudeln mit Auberginenfüllung in Fischsauce
Ñoquis	Gnocchi	Dumplings	Gnocchis	Klößchen, n
Ñoquis a la parisina (ñoquis de harina gratinados)	Gnocchi alla parigina (gnocchi di farina gratinati)	Parisienne dumplings (flour dumplings au gratin)	Gnocchis à la parisienne (gnocchis de farine gratinés)	Pariser Klößchen (überbackene Mehlklößchen)
Ñoquis a la romana (ñoquis de sémola al horno)	Gnocchi alla romana (gnocchi di semolino al forno)	Roman dumplings (baked semolina dumplings)	Gnocchis à la romaine (gnocchis de semoule au four)	Römische Klößchen (im Ofen überbackene Grießchen)
Ñoquis de calabaza	Gnocchi di zucca	Pumpkin dumplings	Gnocchis de potiron	Kürbisklößchen
Ñoquis de harina	Gnocchi di farina	Flour dumplings	Gnocchis de farine	Mehlklößchen
Ñoquis de harina gratinados con queso	Gnocchi di farina gratinati con formaggio	Flour dumplings broiled with cheese	Gnocchis de farine gratinés au fromage	Mehlklößchen, mit Käse überbacken
Ñoquis de ortigas	Gnocchi di ortiche	Nettle dumplings	Gnocchis aux orties	Brennesselklößchen
Ñoquis de pan	Gnocchi di pane	Bread dumplings	Gnocchis de pain	Semmelknödel
Ñoquis de patatas	Gnocchi di patate	Potato dumplings	Gnocchis de pommes de terre	Kartoffelklößchen
Ñoquis de patatas rellenos	Gnocchi di patate farciti	Filled potato dumplings	Gnocchis de pommes de terre farcis	Gefüllte Kartoffelklößchen
Ñoquis de requesón	Gnocchi di ricotta	Ricotta-cheese dumplings	Gnocchis de ricotta	Ricotta-Klößchen
Ñoquis de sémola	Gnocchi di semolino	Semolina dumplings	Gnocchis de semoule	Grießklößchen
Ñoquis de trigo sarraceno con salsa de gamo	Gnocchi di grano saraceno con ragù di daino	Buckwheat dumplings with venison ragoût	Gnocchis de sarrasin au ragoût de daim	Buchweizenklößchen mit Damhirschragout
Ñoquis pequeños	Gnocchetti	Little dumplings	Petits gnocchis	Kleine Klößchen, n
Pasta	Pasta	Pasta	Pâtes, pl	Nudeln, pl
Pasta al horno	Pasta al forno	Baked pasta	Pâtes au four	Im Ofen &umml;berbackene Nudeln
Pasta biológica	Pasta biologica	Organic pasta	Pâtes biologiques	Bio-Nudeln
Pasta de castañas con espinacas y speck	Pasta di castagne con spinaci e speck	Chestnut pasta with spinach & smoked ham	Pâtes de châtaignes, aux épinards et au speck	Kastaniennudeln mit Spinat u. Speck
Pasta de huevos	Pasta all'uovo	Egg pasta	Pâtes à l'oeuf	Eiernudeln
Pasta de sémola	Pasta di semola	Semolina pasta	Pâtes de semoule	Grießnudeln
Pasta de trigo duro	Pasta di grano duro	Durum-wheat pasta	Pâtes de blé dur	Hartweizennudeln
Pasta fresca	Pasta fresca	Fresh pasta	Pâtes fraîches	Frische Nudeln
Pasta fresca casera	Pasta fresca fatta in casa	Fresh home-made pasta	Pâtes fraîches maison	Hausgemachte Frische Nudeln
Pasta fresca de la región Puglia	Orecchiette	Fresh pasta from Apulia	Pâtes fraîches des Pouilles	Frische Nudeln aus Apulien
Pasta fría con verduras	Pasta fredda alle verdure	Cold pasta with vegetables	Pâtes froides aux légumes	Kaltes Nudelgericht mit Gemüse
Pasta gratinada	Pasta gratinata	Pasta au gratin	Pâtes gratinées	&Umml;berbackene Nudeln
Pasta integral	Pasta integrale	Whole-wheat pasta	Pâtes intégrales	Vollkornnudeln
Pasta rellena	Pasta ripiena	Filled pasta	Pâtes farcies	Nudeln mit Füllung
Pastel de macarrones	Pasticcio di maccheroni	Baked macaroni	Timbale de macaronis	Makkaroni-Timbale
Pastel de pasta	Pasticcio	Baked pasta	Timbale de pâtes	Nudeltimbale, f
Pastel de pasta con achicoria roja	Pasticcio al radicchio	Baked pasta with red chicory	Timbale de pâtes à la salade de Trévise	Radicchio-Timbale
Pastel de pasta en costra con salsa de pescado	Pasticcio in crosta con salsa di pesce	Pasta pie with fish sauce	Timbale de pâtes en croûte à la sauce de poisson	Nudeltimbale in Kruste mit Fischsauce
Pastel de tortellini	Pasticcio di tortellini	Baked tortellini	Timbale de tortellinis	Tortellini-Timbale
Pastelitos de achicoria roja con salsa de setas	Fagottini di radicchio con salsa di funghi	Red chicory-filled pasta parcels with mushroom sauce	Ballottines de pâte à la salade de Trévise et sauce aux champignons	Teigtaschen mit Radicchio-Füllung u. Pilzsauce
Pastelitos de cangrejo con salsa de pescado	Fagottini al granchio con sugo di pesce	Crab-filled pasta parcels with fish sauce	Ballottines de pâte au crabe au jus de poisson	Teigtaschen mit Krebsfleischfüllung u. Fischsauce
Pastelitos de queso con hierbas aromáticas	Fagottini al formaggio con erbe aromatiche	Cheese-filled pasta parcels with herbs	Ballottines de pâte au fromage avec fines herbes	Käse-Teigtaschen mit Gewürzkräutern
Pastelitos de requesón y hierbas con salsa de paloma	Fagottini di ricotta ed erbe al sugo di piccione	Pasta parcels with ricotta cheese & herb filling in pigeon sauce	Ballottines de pâte à la ricotta et aux herbes, au jus de pigeon	Teigtaschen mit Ricotta-Kräuterf&umml;llung u. Taubenfleischsauce
Pastelitos rellenos de salmón	Sacchetti di pasta farciti con salmone	Pasta parcels filled with salmon	Sachets de pâte farcis au saumon	Nudelbeutel mit Lachsfüllung
Plato de pasta del día	Piatto di pasta del giorno	Pasta dish of the day	Entrèe de pâtes du jour	Tagesnudelgericht, n
Polenta (gacha de harina de maiz cocida)	Polenta	Polenta (cornmeal porridge)	Polenta (farine de mais boulli)	Polenta (Maismehl-Brei)
Polenta gratinada con salsa de carne	Polenta gratinata con sugo di carne	Polenta with meat sauce au gratin	Polenta gratinée au jus de viande	Gratinierte Polenta mit Fleischsauce
Ravioles	Agnolotti	Ravioli	Raviolis	Ravioli
Ravioles	Ravioli	Ravioli	Raviolis	Ravioli
Ravioles	Tortelli	Ravioli	Raviolis	Ravioli
Ravioles con salsa de ortigas	Ravioli in salsa di ortiche	Ravioli with nettle sauce	Raviolis en sauce d'orties	Ravioli mit Brennesselsauce
Ravioles de berenjenas con salsa de tomate fresco	Ravioli di melanzane con salsa di pomodoro fresco	Aubergine ravioli with fresh tomato sauce	Raviolis d'aubergines à la sauce de tomates fraîches	Auberginen-Ravioli mit Sauce aus frischen Tomaten
Ravioles de calabaza	Ravioli di zucca	Pumpkin ravioli	Raviolis de potiron	Kürbisravioli
Ravioles de calabaza	Tortelli di zucca	Pumpkin ravioli	Raviolis de potiron	Kürbis-Ravioli
Ravioles de carne	Ravioli di carne	Meat ravioli	Raviolis de viande	Fleisch-Ravioli
Ravioles de castañas	Tortelli di castagne	Chestnut ravioli	Raviolis de châtaignes	Kastanien-Ravioli
Ravioles de flores de calabacines con salsa delicada	Ravioli di fiori di zucchine con salsa delicata	Courgette flower ravioli with delicate sauce	Raviolis de fleurs de courgettes à la sauce délicate	Zucchiniblüten-Ravioli mit delikater Sauce
Ravioles de hierbas	Ravioli di erbe	Herb ravioli	Raviolis d'herbes	Kräuter-Ravioli
Ravioles de lubina con salsa de crustáceos	Ravioli di branzino con salsa di crostacei	Bass ravioli with shellfish sauce	Raviolis de bar en sauce de crustacés	Seebarsch-Ravioli mit Krustentierensauce
Ravioles de ortiga con mantequilla	Tortelli di ortica al burro	Nettle ravioli with butter	Raviolis d'orties au beurre	Brennessel-Ravioli mit Butter
Ravioles de requesón y espinacas con salsa de carne	Ravioli di ricotta e spinaci con salsa di carne	Ricotta cheese & spinach ravioli with meat sauce	Raviolis de ricotta et épinards à la sauce de viande	Ravioli mit Fleischsauce
Ravioles grandes	Ravioloni	Large ravioli	Gros raviolis	Große Ravioli
Ravioles grandes	Tortelloni	Large ravioli	Gros raviolis	Große Ravioli
Ravioles pequeños con relleno de paloma	Raviolini ripieni di piccione	Small ravioli filled with pigeon meat	Petits raviolis farcis au pigeon	Kleine Ravioli mit Taubenfleischfüllung
Ravioles vegetales con canela	Ravioli vegetali alla cannella	Vegetarian ravioli with cinnamon	Raviolis végétaux à la cannelle	Gemüseravioli mit Zimt
Ravioles verdes	Ravioli verdi	Green ravioli	Raviolis verts	Grüne Ravioli
Rollitos de pasta	Rotolini di pasta	Little rolls of pasta	Petits rouleaux de pâte	Nudelröllchen, n
Rueditas de pasta con calabacines	Rotelle di pasta alle zucchine	Pasta wheels with courgettes	Rondelles de pâte aux courgettes	Nudelrädchen mit Zucchini
Spätzle (ñoquis pequeños de harina)	Spätzle (gnochetti di farina)	Spätzle (small flour dumplings)	Spätzle (petits gnocchis de farine)	Spätzle
Tallarines anchos	Pappardelle	Large tagliatelle	Tagliatelles larges	Breite Bandnudeln
Tallarines anchos con liebre	Pappardelle alla lepre	Large tagliatelle with hare ragout	Tagliatelles larges au lièvre	Bandnudeln mit Hasenragout
Tallarines blancos y verdes	Paglia e fieno	Yellow & green tagliatelle	Tagliatelles blanches et vertes	Weiße u. grüne Bandnudeln
Tallarines caseros	Tagliatelle fatte in casa	Home-made tagliatelle	Tagliatelles maison	Hausgemachte Bandnudeln
Tallarines con pulpa de erizos de mar	Tagliatelle con polpa di ricci di mare	Tagliatelle with sea urchins	Tagliatelles au corail d'oursins	Bandnudeln mit Seeigelfleisch
Tallarines con salsa de pescado	Tagliatelle al sugo di pesce	Tagliatelle with fish sauce	Tagliatelles à la sauce de poisson	Bandnudeln mit Fischsauce
Tallarines con salsa de pescado y tomate	Tagliatelle in salsa di pesce e pomodoro	Tagliatelle with fish & tomato sauce	Tagliatelles à la sauce de poissons et tomate	Bandnudeln mit Fisch- u. Tomatensauce
Tallarines de centeno con setas	Tagliatelle di segale con funghi	Rye tagliatelle with mushrooms	Tagliatelles de seigle aux champignons	Bandnudeln aus Roggenmehl mit Pilzen
Tallarines de trigo sarraceno	Tagliatelle di grano saraceno	Buckwheat tagliatelle	Tagliatelles de sarrasin	Buchweizen-Bandnudeln
Tallarines finos	Tagliolini	Thin tagliatelle	Tagliolinis	Dünne Bandnudeln
Tallarines finos con judías verdes y gambas	Tagliolini con fagiolini e gamberi	Thin tagliatelle with French beans & prawns	Tagliolinis aux haricots verts et aux écrevisses	Dünne Bandnudeln mit grünen Bohnen u. Garnelen
Tallarines frescos	Tagliatelle fresche	Fresh tagliatelle	Tagliatelles fraîches	Frische Bandnudeln
Tallarines verdes	Tagliatelle verdi	Green tagliatelle	Tagliatelles vertes	Grüne Bandnudeln
Tallarines, m	Tagliatelle	Tagliatelle; noodles	Tagliatelles	Bandnudeln
Tartita de arroz	Tortino di risotto	Baked risotto	Galette de risotto	Risottotörtchen, n
Tartita de pasta	Tortino di pasta	Baked pasta	Galette de pâtes	Nudeltörtchen, n
Timbal de arroz	Sartù	Baked rice dish	Timbale de riz	Reistimbale, f
Timbal de arroz	Timballo di riso	Rice timbale	Timbale de riz	Reis-Timbale
Timbal de arroz con salsa de ganso	Sformato di riso al sugo d'oca	Baked rice dish with goose sauce	Timbale de riz au jus d'oie	Reisauflauf mit Gänsesauce
Timbal de macarrones	Timballo di maccheroni	Macaroni timbale	Timbale de macaronis	Makkaroni-Timbale, f
Timbal de pasta con verduras y salsa de crustáceos	Sformato di pasta alle verdure in salsa di crostacei	Baked pasta dish with vegetables & shellfish sauce	Timbale de pâtes aux légumes et sauce de crustacés	Nudelauflauf mit Gemüse in Krustentiersauce
Tortellini	Cappelletti	Tortellini	Tortellinis	Tortellini
Tortellini	Tortellini	Tortellini	Tortellinis	Tortellini
Tortellini a la boloniesa	Tortellini alla bolognese	Tortellini Bolognese	Tortellinis à la bolognaise	Tortellini nach Bologneser Art
Tortellini caseros con salsa de carne	Tortellini caserecci al sugo di carne	Home-made tortellini with meat sauce	Tortellinis maison au jus de viande	Hausgemachte Tortellini mit Fleischsauce
Tortellini vegetarianos	Tortellini vegetariani	Vegetarian tortellini	Tortellinis végétariens	Vegetarische Tortellini