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HIERBAS, ESPECIAS
Y AROMAS
ERBE,SPEZIE E AROMI AROMATIC HERBS & SPICES FINES HERBES, ÈPICES ET AROMATES KRÄUTER UND GEWÜRZE
Absintio Assenzio Absinthe Absinthe Wermut
Acedera Acetosa Sorrel Oseille Sauerampfer
Agavanzo Rosa canina Rose-hip Églantine Hundsrose
Ajedrea Santoreggia Savory Sariette Bohnenkraut
Ajo Aglio Garlic Aïl Knoblauch
Albahaca Basilico Basil Basilic Basilikum
Alcaparras Capperi Capers Câpres Kapern
Algas Alghe Water weeds Algues Algen
Algas marinas Alghe marine Sea weeds Algues marines Meeresalgen
Alloro Lauro Alloro Alloro Alloro
Aneto Finocchio bastardo (fetido) Aneto Aneto Aneto
Angélica Angelica Angelic herb Angélique Engelwurz
Anís Anice Aniseed Anis Anis
Anís estrellado Anice stellato Star anice Anis étoilé Sternanis
Arrayán Mirto Mirtle Myrthe Myrte
Asperilla Asperula Sweet woodruff Aspérule Waldmeister
Asperula Stellina odorosa Asperula Asperula Asperula
Bayas de enebro Bacche di Ginepro Juniper berries Baies de genièvre Wacholderbeeren
Bayas silvestres Bacche selvatiche Wild berries Baies sauvages Wildbeeren
Borraja Borragine (Borrana) Borage Bourrache Borretsch
Brotes de lúpulo Germogli di Luppolo Hop; hop shoots Pousses de houblon Hopfensprossen
Brotes de ortiga Germogli di ortica Nettle shoots Pousses d'ortie Brennesselsprossen
Brotes silvestres Germogli selvatici Wild shoots Pousses sauvages Wildsprossen
Caléndula Calendula Marigold Souci Ringelblume
Canela Cannella Cinnamon Cannelle Zimt
Cappuccina Nastrurzio indiano Cappuccina Cappuccina Cappuccina
Capuchina Cappuccina Nasturtium; Mexican cress Capucine Kapuzinerkresse
Cardamomo Cardamomo Cardamom Cardamome Kardamom
Cártamo Cartamo Safflower; bastard safflower Cartame Saflor; Färberdistel
Cidra confitada Cedro candito Candied citron Cédrat confit Zitronat
Clavos Chiodi di garofano Cloves Clous de girofle Nelken
Comino Cumino Cumin seeds Cumin Kümmel
Coriandro Coriandolo Coriander Coriandre Koriander
Cren Barbaforte Cren Cren Cren
Cúrcuma Cùrcuma Turmeric Curcuma Gelbwurz; Kurkuma
Curry Curry Curry Curry Curry
Diente de león Tarassaco Dandelion Pissenlit; dent-de-lion Löwenzahn
Dragoncello Estragone Dragoncello Dragoncello Dragoncello
Eneldo Aneto Dill Aneth Dill
Erba di San Pietro Erba amara Erba di San Pietro Erba di San Pietro Erba di San Pietro
Erba di San Pietro Erba pera Erba di San Pietro Erba di San Pietro Erba di San Pietro
Escalaia; chalote Scalogno Shallot Échalote Schalotte
Estragón Dragoncello Tarragon Estragon Estragon
Finocchio selvatico Finocchiella Finocchio selvatico Finocchio selvatico Finocchio selvatico
Genepi Genepi Wormwood Génépi Beifuß
Hierba de San Pedro Erba di San Pietro (di Santa Maria) Alecost; costmary Balsamier Marienblatt; Frauenblatt
Hierbas aromáticas Erbe aromatiche Aromatic herbs Fines herbes Gewürzkräuter
Hinojo silvestre Finocchio selvatico Wild fennel Fenouil sauvage Wilder Fenchel
Laurel Alloro Bay leaf Laurier Lorbeer
Levistico Sedano di montagna Levistico Levistico Levistico
Levístico Levistico Lovage Céleri de montagne Liebstöckel
Macis Macis Mace Macis Mazis
Mastranzo Mentuccia Pennyroyal Menthe pouliot Poleiminze
Mejorana Maggiorana Marjoram Marjolaine Majoran
Melisa; toronjil Melissa Lemon balm Mélisse Melisse
Melissa Cedronella Melissa Melissa Melissa
Menta Menta Mint Menthe Minze
Menta pipirita Menta piperita Peppermint Menthe poivrée Pfefferminze
Mentuccia Nepetella Mentuccia Mentuccia Mentuccia
Mostaza Senape Mustard Moutarde Senf
Mostaza de Cremona (fruta confitada con mostaza) Mostarda di Cremona (frutta candita con senape) Cremona mustard (candied fruit with mustard) Moutarde de Crémone (fruits confits à la moutarde) Senffrüchte aus Cremona (kandierte Früchte mit Senf)
Mostaza de Vicenza (membrillo con fruta confitada y mostaza) Mostarda di Vicenza (polpa di mele cotogne con frutta candita e senape) Vicenza mustard (quince pulp with candied fruit & mustard) Moutarde de Vicence (chair de coings, fruits confits et graines de moutarde) Vicenza (Quitten mit kandierten Früchten u. Senf)
Nébeda Nepitella Calamint Calaminthe Bergminze
Neguilla Nigelia Fennel flower; Venus'hair Poivrette Schwarzkümmel
Nuez moscada Noce moscata Nutmeg Noix de muscade Muskatnuß
Orégano Origano Oregano Origan Oregano; Origano
Orégano fresco Origano fresco Fresh oregano Origan frais Frischer Oregano
Ortiga Ortica Nettle Ortie Brennessel
Palitos de canela Bastoncini di cannella Cinnamon sticks Bâton de cannelle Zimtstangen
Paprika Paprica Paprika Paprika Paprika
Perejil Prezzemolo Parsley Persil Petersilie
Perifollo Cerfoglio Chervil Cerfeuil Kerbel
Pimentón; guindilla Peperoncino Chilli pepper Piment Chili-Pfeffer
Pimienta Pepe Pepper Poivre Pfeffer
Pimienta blanca Pepe bianco White pepper Poivre blanc Weißer Pfeffer
Pimienta de Cayena Pepe di Caienna Cayenne pepper Poivre de Cayenne Cayenne-Pfeffer
Pimienta de Jamaica Pimento (Pepe) della Giamaica Allspice Piment de la Jamaïque Piment; Nelkenpfeffer
Pimienta en granos Pepe in grani Pepper in grains Poivre en grains Pfefferkörner
Pimienta negra Pepe nero Black pepper Poivre noir Schwarzer Pfeffer
Pimienta rosa Pepe rosa Pink pepper Poivre rose Rosa Pfeffer
Pimienta verde Pepe verde Green pepper Poivre vert Grüner Pfeffer
Pimpinela Salvastrella Burnet Sanguisorbe Pimpinelle
Piñones Pinoli Pine nuts Pignons Pinienkerne
Pistacho Pistacchio Pistachio nut Pistache Pistazie
Portulaca Portulaca Purslane Pourpier Portulak
Rábano picante Cren Horseradish Raifort Meerrettich; Kren
Rabárbaro Rabarbaro Rhubarb Rhubarbe Rhabarber
Regaliz Liquirizia Licorice Réglisse Süßholz
Romero Rosmarino Rosemary Romarin Rosmarin
Ruda Ruta Rue Rue Weinraute
Salvastrella Pimpinella Salvastrella Salvastrella Salvastrella
Salvia Salvia Sage Sauge Salbei
Santoreggia Erba acciuga (Cèrea) Santoreggia Santoreggia Santoreggia
Semillas de adormidera Semi di Papavero Poppy seeds Graines de pavot Mohn
Semillas de hinojo Semi di finocchio Fennel seeds Graines de fenouil Fenchelsamen
Semillas de sésamo Semi di Sesamo Sesame seeds Graines de sésame Sesamkörner
Senape Mostarda Senape Senape Senape
Serpillo Pepolino Serpillo Serpillo Serpillo
Serpol Serpillo Wild thyme Serpolet Feldthymian
Sueldacostilla Erba cipollina Chives Ciboulette Schnittlauch
Tarassaco Dente di leone Tarassaco Tarassaco Tarassaco
Tarassaco Soffione Tarassaco Tarassaco Tarassaco