Benvenuto! Adv Adv Adv l Español Italiano English Français Deutsch PESCADO PESCI FISH POISSON FISCH Abadejo Pollak Pollock Pollack Pollack Acciughe Alici Acciughe Acciughe Acciughe Agujas Aguglie Gar-fish Aiguilles de mer Hornhechte, m Alacha Alaccia Round sardinella Allache Große Sardine Albóndigas de pescado Polpette di pesce Fish balls Boulettes de poisson Fischfrikadellen Albures, m Alborelle Bleaks Ablettes Ukeleien Aletas de escualo Pinne di squalo Shark fins Ailerons de requin Haifischflossen Almejas finas Vongole veraci Carpet-shells Praires Teppichmuscheln Almejas; chirlas Vongole Clams Palourdes; clovisses Venusmuscheln Almejones de sangre Fasolari Cockles Clams Braune Venusmuscheln Alosa, f Agone Twite shad Alose feinte, f Maifisch Anchoillas Acciughe Anchovies Anchois, m inv Sardellen Anchoillas en aceite Acciughe sottolio Anchovies in olive oil Anchois à l'huile Ösardinen Anguila Anguilla Eel Anguille Aal, m Anillos de calamares fritos Anelli di calamari fritti Fried squid rings Anneaux de calmar frits Fritierte Tintenfischringe Arañas blancas Tracine Weevers Vives Petermännchen Arenques Spratti Sprats Sprats Sprotten, f Arenques, m Aringhe Herrings Harengs, m Heringe, m Atún Tonno Tuna Thon Thunfisch Atún ahumado Tonno affumicato Smoked tuna Thon fumé Geräucherter Thunfisch Atún en aceite Tonno sottolio Tuna in olive oil Thon à l'huile In Ö eingelegter Thunfisch Bacalao Baccalà Salt cod Morue, f In Salz konservierter Dorsch Bacalao al horno con cebollas y patatas Baccalà al forno con cipolle e patate Baked salt cod with onions & potatoes Morue au four, avec oignons et pommes de terre In salz konservierter Dorsch, mit Zwiebeln u. Kartoffeln im Ofen gebacken Bacalao guisado Baccalà in umido Stewed salt cod Morue en sauce (à la provençale) In Salz konservierter Dorsch in Sauce Barbada Motella Shore rockling Motelle Meerquappe Barbo de mar Barbo (Barbio) Barbel Barbeau Barbe, f Bastoncitos de pescado Bastoncini di pesce Fish fingers Bâtonnets de poisson Fischstäbchen, n Berberechos Cuori di mare Cockles Coques, f Herzmuscheln, f Bianchetti Gianchetti Bianchetti Bianchetti Bianchetti Bianchetti Novellame Bianchetti Bianchetti Bianchetti Bocaditos de salmón Bocconcini di salmone Salmon bites Bouchées de saumon Lachshäppchen Bocaladilla, f Melù Blue whiting Merlu Mittelmeerdorsch Boga Salpa Boga Boga Boga Boga Boga Bogue Bogue Boga; Blöker, m Bogavante Astice Lobster Homard Hummer Bogavante a la americana (con salse de tomate) Astice all'americana (in salsa di pomodoro) Lobster American style (with tomato sauce) Homard à l'américaine (en sauce tomate) Hummer nach amerikanischer Art (in Tomatensauce) Bogavante a la Newburg (con salsa de nata) Astice alla Newburg (in salsa di panna) Lobster Newburg style (with cream sauce) Homard à la Newburg (en sauce à la crème) Hummer Newburg (in Sahnesauce) Bottatrice Lota Bottatrice Bottatrice Bottatrice Branzino Spigola Branzino Branzino Branzino Broquetas de langostinos Spiedini di scampi Scampi kebabs Brochettes de langoustines Scampi-Spieße Broquetas de pescado Spiedini di pesce Fish kebabs Brochettes de poisson Fischspieße Brótola de roca Musdea Forkbeard Phycis, m inv Mittelmeertrüche Buey Granciporro Edible crab Pagure Taschenkrebs Caballa, f Sgombro Mackerel Maquereau Makrele, f Cabracho; gallineta Scorfano Scorpion fish Rascasse, f Drachenkopf Cacho Cavedano Chub Chevesne Döbel Cailòn Smeriglio Porbeagle shark Lamie, f Heringshai Calamares Calamari Squids Calmars Tintenfische; Calamari; Kalmare Calamares fritos Calamari fritti Fried squids Calmars frits Fritierte Tintenfische Camarones Gamberoni King prawns Gambas Riesengarnelen Cangrejos Granchi Crabs Crabes Krebse Cangrejos blandos en muda Moleche (granchi molli in muta) Soft-shell crabs Crabes mous en mue Butterkrebse (weiche Krebse nach der Häutung) Capitón (gruesa hembra de anguila) Capitone (grossa anguilla femmina) Large female eel Grande anguille femelle Großer weiblicher Aal Capone Gallinella Capone Capone Capone Caracoles de mar Lumache di mare Whelks Bigorneaux Meeresschnecken Caracoles, m Lumache Snails Escargots Schnecken Carne seca de atún Carne secca di tonno Dried tuna flesh Viande de thon séchée Getrockneter Thunfisch Carpa Carpa Carp Carpe Karpfen, m Carpaccio (lonchas finas crudas marinadas) de lubina Carpaccio di branzino Sea bass carpaccio (raw marinated paper-thin slices) Carpaccio de bar (fines tranches crues marinées) Carpaccio (hauchdünne rohe marinierte Scheiben) vom Seebarsch Carpaccio de pez espada ahumado (lonchas finas marinadas) Carpaccio di pesce spada affumicato Smoked swordfish carpaccio (marinated paper-thin slices) Carpaccio d'espadon fumé (fines tranches marineés) Carpaccio (hauchdünne marinierte Scheiben) von geräuchertem Schwertfisch Carpín Carassio Crucian carp Carassin Karausche, f Cefalo Muggine Cefalo Cefalo Cefalo Centollo templado Grancevola tiepida Lukewarm spider-crab Araignée de mer tiède Warme Meerspinne Centollo, m Grancevola (Granseola) Spider-crab Araignée de mer Meerspinne Chanquetes Rossetti Transparent goby Carides, f Rotbrassen, f Chaparrudos Ghiozzi Gobies Gobies, f Meergrundeln, f Cigarra Magnosa Flat lobster Coryphène Bärenkrebs, m Cinta Cepola Red bandfish Cépole Bandfisch, m Colas de gambas Code di gamberi Prawn tails Queues d'écrevisses Garnelenschwänze, m Conchas de peregrino Conchiglie di San Giacomo (San Jacopo) Pilgrim scallops Coquilles Saint-Jacques Jakobsmuscheln, f Conchiglie di San Giacomo o Canestrelli Pettini Conchiglie di San Giacomo o Canestrelli Conchiglie di San Giacomo o Canestrelli Conchiglie di San Giacomo o Canestrelli Congrio Grongo Conger eel Congre Meeraal Coquinas, f Calcinelli Wedge shells Tellines, f Dreiecksmuscheln, f Corvallo, m Corvina Corb Corb, m Meerrabe, m Corvina Ombrina boccadoro (gialla) Meagre Ombrine bouche d'or Adlerfisch, m Crema de bacalao Baccalà mantecato Purèe of dried cod Brandade de merluche Stockfischpüree, n Crustáceos Crostacei Crustaceans Crustacés Krustentiere, n Daditos de rape Dadolata di coda di rospo Diced monkfish Lotte de mer en dés Seeteufel-Würfel, m Dátiles de mar Datteri di mare Date-shells Dattes de mer Meerdatteln, f Dentón Dentice Dentex Dentex; sea bream Zahnbrasse, f Dorada Orata Gilthead seabream Daurade Goldbrasse Eglefino Eglefino Haddock Églefin Schellfisch Eglefino Haddock Eglefino Eglefino Eglefino Eglefino ahumado Eglefino affumicato Smoked haddock Églefin fumé Geräucherter Schellfisch Erizos de mar Ricci di mare Sea-urchins Oursins Seeigel Escalopes empanadas de jurel Cotolette impanate di palombo Breaded smooth hound steak Darnes panées de chien de mer Panierte Glatthaikoteletts, n Escualo; tiburòn Squalo Shark Requin Hai Espadines, m Papaline Sprats Petites sardines Sprotten Espiral de lenguado rellena Girella di sogliola farcita Stuffed sole spiral Rosette de sole farcie Gefüllte Seezungen-Spirale Esturiòn Storione Sturgeon Esturgeon Stör Esturiòn ahumado Storione affumicato Smoked sturgeon Esturgeon fumè Geräucherter Stör Esturiòn salvaje Storione selvaggio Wild sturgeon Esturgeon sauvage Wildwasserstör Filetes de anguila ahumada Filetti di anguilla affumicata Filets of smoked eel Filets d'anguille fumé Räucheraal-Filets, n Filetes de lenguado Filetti di sogliola Filets of sole Filets de sole Seezungenfilets Filetes de lenguado fritos Filetti di sogliola fritti Fried sole fillets Filets de sole frits Gebackene Seezungenfilets Filetes de trucha Filetti di trota Filets of trout Filets de truite Forellenfilets Fólades Fòladi Piddocks Pholades Bohrmuscheln, f Gallo, m Limanda Dab Limande Kliesche Gambas de río Gamberi di fiume Crayfish Écrevisses de rivière Flußgarnelen Gambas, f Gamberetti Shrimps Crevettes Krabben, f Gambas, f Gamberi Prawns Écrevisses Garnelen, f Ghiozzi Gô (Goati) Ghiozzi Ghiozzi Ghiozzi Ghiozzi Paganelli Ghiozzi Ghiozzi Ghiozzi Ghiozzi Testoni Ghiozzi Ghiozzi Ghiozzi Gobios Gobioni (Gobbi) Gudgeons Gobies Gründlinge Guiso de caracoles de mar Intingolo di lumachine di mare Whelk stew Bigorneaux à la nage Tunke aus Meeresschnecken Guiso de ranas con hierbas aromáticas Guazzetto di rane alle erbe aromatiche Frog stew with aromatic herbs Grenouilles à la nage aux fines herbes Froschschenkel in Tomatensauce mit Gewürzkräutern Halibut Ippoglosso (Halibut) Halibut Flétan Heilbutt Herrera Mormora (Marmora) Striped bream Mourme Marmorbrasse Huevas de jibia Uova di seppia Cuttlefish roe OEufs de seiche Tintenfischeier Huevas de mar Uova di mare Violets OEufs de mer Seescheiden; Aszidien Japuta Pesce castagna Ray's bream Châtaigne de mer Brachsenmakrele, f Jaramugos Bianchetti Whitebait Blanchaille, f inv Jungfische Jibias; chipirones, m Seppie Cuttlefish Seiches Tintenfische, m Jurel Palombo Smooth hound Chien de mer Glatthai Lamprea de río Lampreda Lamprey Lamproie Neunauge, n Lampuga Corifena Lampuga Lampuga Lampuga Langosta Aragosta Spiny-lobster Langouste Languste Langosta en papillote Cartoccio di aragosta Spiny lobster baked in foil Papillote de langouste In Folie gebackene Languste Langosta Thermidor (gratinada en el caparazón) Aragosta Thermidor (gratinata nel carapace) Spiny-lobster Thermidor (broiled in its carapace) Langouste Thermidor (gratinée dans sa carapace) Languste Thermidor (in der Schale gratiniert) Langostinos Scampi Scampi Langoustines Scampi Langostinos crudos marinados en vinagre Scampi crudi marinati in aceto Raw scampi marinated in vinegar Langoustines crues marinèes dans le vinaigre Rohe Scampi, in Essig mariniert Lapas; lápades Patelle Limpets Patelles Napfschnecken Lavarello Coregone Lavarello Lavarello Lavarello Lavarello Lavarello Lavaret; whitefish Lavaret Felchen Lenguado, m Sogliola Sole Sole Seezunge Listado Tonnetto Little tunny Thonine, f Bonito Llampuga Lampuga Dolphin fish Coryphène Goldmakrele Loncha de pez espada Bistecca di pesce spada Swordfish steak Darne d'espadon Schwertifisch-Steak, n Lota Bottatrice Burbot; eel-pout Lotte de mer Quappe; Allraupe Lubina, f Branzino Bass; sea bass Bar; loup Seebarsch Luccio di mare Barracuda Luccio di mare Luccio di mare Luccio di mare Lucio Luccio Pike Brochet Hecht Lucio de mar Luccio di mare European barracuda Brochet de mer Pfeilhecht Lucioperca Sandra Lucioperca Lucioperca Lucioperca Lucioperca Lucioperca Pikeperch Sandre Zander, m Maduro Cefalo Grey mullet Muge Meeräsche, f Magnosa Cicala grande Magnosa Magnosa Magnosa Mariscos Frutti di mare Seafood Fruits de mer Meeresfrüchte, f Maruca Molva Spanish ling; Mediterranean ling Molve Lengfisch, m Medallones de langosta Medaglioni di aragosta Spiny-lobster medallions Médaillons de langouste Langusten-Medaillons, n Medallones de rape Medaglioni di coda di rospo Monkfish medaillons Médaillons de lotte de mer Medaillons vom Seeteufel Mediaslunas de lenguado con crema Mezzelune di sogliola alla crema Sole crescents with cream sauce Demi-lunes de sole à la crème Seezungen-Halbmonde mit Rahmsauce Mejillones, m Cozze Mussels Moules Miesmuscheln Merlán Merlano Whiting Merlan Merlan Merlano Molo Merlano Merlano Merlano Merluza, f Merluzzo Cod Cabillaud Kabelijau Mero, m Cernia Grouper Mérou, m Barsch, m Mielga, f Spinarolo Spur dog Aiguillat Dornhai Milhojas de salmón Millefoglie al salmone Salmon in puff pastry Mille-feuille au saumon Lachs-Blätterteigschnitte Mixto de pescado cocido Bollito misto di pesce Boiled mixed fish Pot-au-feu de poisson Gemischter Kochfisch Moluscos Molluschi Molluscs Mollusques Weichtiere, n Morano Favollo Furry crab Crabe pinces-noires Strandkrabbe Morena Murena Moray eel Murène Muräne Múrices, f Murici Murex Murex, inv Purpurschnecken, f Murici Garusoli Murici Murici Murici Musdea Mostella Musdea Musdea Musdea Musdèa Fico Musdèa Musdèa Musdèa Musdèa Pastenula Musdèa Musdèa Musdèa Muslos de ranas Cosce di rane Frog legs Cuisses de grenouille Froschschenkel, m Navajas, f Cannolicchi Razor-shells; razor clams Couteaux Messerscheiden, f Nécoras (hembras de cangrejo con huevas) Masanete (Mazanete) (femmine di granchio con uova) Female shore crabs with roe Crabes à laitance (femelles de crabe avec oeufs) Weibliche Krebse mit Eiern Oblada Occhiata Saddled bream Oblade Seebrasse Ochavo Pesce chitarra Guitar fish Poisson-guitare Glattrochen Ostras Ostriche Oysters Huîtres Austern Pagel Pagello Red bream Pagel Rotbrasse, f Palometón, m Leccia Amberjack Liche Gabelmakrele Papaline Sardelline Papaline Papaline Papaline Papardas Costardelle (Costardelli) Sauries; skippers Orphies Makrelenhechte, m Pargo Pagro Porgy Pagre Meerbrasse, f Parrillada de pescado Grigliata mista di pesce Mixed fish grill Grillade de poissons assortis Gemischte Fisch-Grillplatte Pejepalo Stoccafisso Dried cod Merluche Stockfisch Pejerreyes Latterini Atherines Blanchaille, inv Ährenfische Perca de mar, f Persico sole Pumpkin seed Perche arc-en-ciel Sonnenbarsch Perca de río, f Persico trota Black bass Perche truitée Forellenbarsch Perca, f Pesce persico Perch Perche, f Barsch Pescadilla, f Nasello Hake Colin Hechtdorsch Pescado Pesce Fish Poisson Fisch Pescado crudo Pesce crudo Raw fish Poisson cru Roher Fisch Pescado de agua dulce Pesce d'acqua dolce Fresh-water fish Poisson d'eau douce Süßwasserfisch Pescado de lago Pesce di lago Fresh-water fish Poisson de lac Seefisch Pescado de río Pesce di fiume Fresh-water fish Poisson de rivière Flußfisch Pescado de vivero Pesce di allevamento Farm-reared fish Poisson d'élevage Zuchtfisch Pescado marinado Pesce marinato Marinated fish Poisson mariné Marinierter Fisch Pescado marino Pesce di mare Marine fish Poisson de mer Meeresfisch Pescado mixto frito Fritto misto di pesce Mixed fried fish Friture de poissons assortis Gemischte Fischfritüre, f Pesce lucerna Pesce prete Pesce lucerna Pesce lucerna Pesce lucerna Pesce persico Persico reale Pesce persico Pesce persico Pesce persico Pesce sciabola Pesce spatola Pesce sciabola Pesce sciabola Pesce sciabola Pez àngel Squadro Angelshark Squatine, f Engelfisch Pez azul Pesce azzurro Pelagic fish Maquereau Makrele, f Pez ballesta Pesce balestra (porco) Trigger fish Baliste, f Hornfisch Pez blanco Pesce bianco White fish Poisson blanc Weißfisch Pez ciprìnido, m Scardola Rudd; red-bye Rotengle Rotfeder Pez de San Pedro San Pietro John Dory; Dory Saint-Pierre St. Peterfisch Pez espada Pesce spada Swordfish Espadon Schwertfisch Pez espada ahumado Pesce spada affumicato Smoked swordfish Espadon fumé Geräucherter Schwertfisch Pez limón, m Ricciola Amberjack Liche Adlerfisch, m Pez piloto Pesce pilota Pilot fish Poisson-pilote Lotsenfisch; Pilotfisch Pez rata Pesce lucerna Star gazer Uranoscope Meerpfaff Pez sable Pesce sciabola Scabbard fish Trichiure Degenfisch Pez zorro Pesce volpe Thresher shark; bigeye thresher Poisson-renard; faucheur Seefuchs Pintarroja, f Gattuccio Dogfish Roussette, f Katzenhai Platija Passera (Pianuzza) Flounder Flet, m Flunder; Scholle, f Plato único de pescado Piatto unico di pesce Single course of fish Plat de poissons Fischgericht als einziger Gang Potas rellenas Totani ripieni Stuffed flying squids Encornets farcis Gefüllte Tintenfische Potas, f Totani Flying squids Encornets Tintenfische; Pfeilkalmare Pulpa de cangrejo Polpa di granchio Crab meat Chair de crabe Krebsfleisch, n Pulpitos templados con aceite y limón Polipetti tiepidi all'olio e limone Small lukewarm octopus with oil & lemon Petits poulpes tièdes à l'huile et au citron Lauwarme kleine Kraken mit Öl u. Zitrone Pulpo Polpo (Polipo) Octopus Poulpe Krake, f Pulpo blanco, m Polpessa White-spotted octopus Grand poulpe Krake Pulpos blancos Moscardini Curled octopus Muscardins Moschuspolypen Pulpos blancos cocidos con aceite y limón Moscardini bolliti con olio e limone Boiled curled octopus with oil & lemon Muscardins bouillis à l'huile et au citron Gekochte Moschuspolypen mit Öl u. Zitrone Rana pescatrice Coda di rospo Rana pescatrice Rana pescatrice Rana pescatrice Ranas Rane Frogs Grenouilles Froschschenkel, m Rape; pejesapo, m Rana pescatrice Angler fish; monkfish Baudroie Seeteufel, m Raya Razza White skate; ray Raie Rochen, m Remol Rombo liscio Brill Barbue, f Glattbutt Reo, m Trota salmonata Salmon trout Truite saumonée Lachsforelle Rodaballo Rombo chiodato Turbot Turbot Steinbutt Rollitos de merluza Rotolini di merluzzo Hake rolls Rouleaux de morue Kabeljauröllchen Rollitos de pez espada Involtini di pesce spada Swordfish rolls Paupiettes d'espadon Schwertfisch-Rouladen Rollo de hojaldre con lubina Tronchetto di sfoglia al branzino Bass log in puff pastry Bûchette feuilletée au bar Seebarsch-Blätterteig-Stamm Rollo de salmòn con hierbas aromàticas Rotolo di salmone alle erbe aromatiche Salmon roll with aromatic herbs Roulè de saumon aux fines herbes Lachsrolle mit Gewürzkräutern Rollo de salmón con verduras Tronchetto di salmone con verdure Salmon log with vegetables Bûchette de saumon aux légumes Lachsstamm mit Gemüse Roncha de lubina Scaloppa di branzino Bass steak Darne de bar Seebarschscheibe Rubio Capone (Cappone) Gurnard Grondin Knurrhahn Sábalo, m Alosa Allis shad; true alose Grande alose Alse; Maifisch, m Saboga Cheppia Twaite shad Alose feinte du Nil Alse Salchichas de pescado Salsicce di pesce Fish sausages Saucisse de poisson Fischwürstchen, n Salema, f Salmerino Char Omble-chevalier Saibling Salmòn Salmone Salmon Saumon Lachs; Salm Salmòn ahumado Salmone affumicato Smoked salmon Saumon fumè Geräucherter Lachs Salmòn envuelto en hojas de espinacas Salmone avvolto in foglie di spinaci Salmon in a spinach blanket Saumon enrobè de feuilles d'èpinards Lachs in Blattspinat-Mantel Salmòn marinado Salmone marinato Marinated salmon Saumon marinè Marinierter Lachs Salmòn salvaje Salmone selvaggio Wild salmon Saumon sauvage Wildwasserlachs Salmonetes de roca Triglie di scoglio Striped red mullets Rougets de roche Streifenbarben Salmonetes, m Triglie Red mullets Rougets, m Seebarben Santiaguiños, m Canocchie Mantis shrimps; squills Squilles Heuschreckenkrebse, m Sarago Carlino Sarago Sarago Sarago Sarago Sparaglione (Sparetto) Sarago Sarago Sarago Sardinas Sardine Sardines Sardines Sardinen Sardine Sarde Sardine Sardine Sardine Sargo Sarago (Sargo) White seabream Sargue, f Brasse; Brachse, f Siluro; torpedo Siluro Sheat; sheatfish; wels Poisson-torpille Wels; Waller Solla Platessa Plaice Carrelet, m Flunder Solletas Linguattole Spotted flounders Cardines Einflossige Schollen Sopa de cangrejos de río Zuppetta di gamberi di fiume Crayfish chowder Nage d'écrevisses de rivière Flußgarnelensuppe Sopa de pescado Zuppa di pesce Fish chowder Soupe de poissons Fischsuppe Sopa de pescado aromática Zuppa di pesce aromatica Aromatic fish chowder Soupe de poissons aromatisée Fischsuppe mit Gewürzen Spinarolo Asià Spinarolo Spinarolo Spinarolo Squadro Pesce angelo Squadro Squadro Squadro Squalo Pescecane Squalo Squalo Squalo Tajada de salmón mechado Trancio di salmone lardellato Large slice of larded salmon Briquette de saumon lardé Gespickte Lachsscheibe, f Tajadas de anguila Tranci di anguilla Large eel slices Tranches d'anguille Aalscheiben, f Tajadas de dorada Trancio di orata Large slice of gilthead sea bream Darne de daurade Goldbrassenscheibe, f Tasarte, m Palamita Atlantic bonito Pélamide Bonito, m Tenca Tinca Tench Tanche Schleie Tonnetto Bonita (Bonito) Tonnetto Tonnetto Tonnetto Tonnetto Palàmida Tonnetto Tonnetto Tonnetto Tracine Dragoni Tracine Tracine Tracine Tracine Pesce ragno Tracine Tracine Tracine Trucha Trota Trout Truite Forelle Trucha arco iris Trota arcobaleno (iridea) Rainbow trout Truite irisée Regenbogenforelle Trucha de lago Trota di lago Lake trout Truite de lac Seeforelle Trucha de río Trota di fiume Brook trout Truite de rivière Flußforelle Trucha de vivero Trota di vivaio Aquaculture trout Truite de vivier Zuchtforelle Trucha del lago de Garda Carpione Lake-Garda trout Carpion Gardaseeforelle, f Trucha y hierbas en papillote Cartoccio di trota alle erbe Trout with herbs baked in foil Papillote de truite aux herbes Forelle mit Kräutern, in Folie gebacken Uova di seppia Latticini di mare Uova di seppia Uova di seppia Uova di seppia Verrugato, m Ombrina Shi drum Ombrine Schattenfisch; Umber, m Volandeira, f Volante Flying fish Volant Fliegender Fisch Zamburiñas, f Canestrelli Pilgrim scallops Peignes Kammuscheln, f Adv Adv