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GÂTEAU DOLCI SWEETS POSTRES SÜßSPEISE
Anneaux aux amandes Anelli alle mandorle Almond rings Anillos de almendras Mandelringe
Aspic de fraises Aspic di fragole Strawberries in aspic Aspic de fresas Erdbeeren in Aspik
Aumonière aux pommes Fagottino alle mele Apple turnover Pastelito con manzanas Apfeltasche
Aumonières aux abricots Fagottini di albicocche Apricot turnovers Pastelitos de albaricoque Aprikosentaschen
Baba au rhum (gâteau de pâte levée en forme de champignon) Babà al rum (piccolo dolce lievitato a forma di fungo) Rum baba (small leavened cake shaped like a mushroom) Borracho de ron (pequeño dulce leudado con forma de hongo) Rum-Baba (kleines Hefeteiggebäck in Pilzform)
Baisers de dame (petits gâteaux de pâte brisée aux amandes) Baci di dama (pasticcini di pasta frolla con mandorle) Lady's kisses (almond pastries) Besos de dama (pastelitos de pastaflora con almendras) Damenküsse (Mürbeteiggebäck mit Mandeln)
Barquettes aux fruits Barchette alla frutta Oval tartlets with fruit Barquitas de fruta Fruchtschiffchen
Bâtonnets au chocolat Bastoncini al cioccolato Chocolate-fingers Bastoncitos de chocolate Schokoladenstäbchen
Bavaroise (crème, crème fouettée et gélatine) Bavarese (crema, panna montata e gelatina) Bavarian cream (cold custard mixed with whipped cream & jelly) Crema bávara (crema, nata batida y gelatina) Bayrische Creme (Creme, Schlagsahne u. Gelee)
Bavaroise à la vanille Bavarese alla vaniglia Vanilla Bavarian cream Crema bávara de vainilla Bayrische Creme mit Vanille
Bavaroise au chocolat Bavarese al cioccolato Chocolate bavarian cream Crema bávara de chocolate Bayrische Creme mit Schokolade
Beignets - Beignets de figues au coulis de myrtilles - Beignets aux pommes - Beignets de riz Fritelle - di fichi con salsa di mirtilli - di mele - di riso Fritters - Fig fritters with blueberry sauce - Apple fritters - Rice fritters Buñuelos - Buñuelos de higos con salsa de arándanos - Buñuelos de manzanas - Buñuelos de arroz Beignes - Feigen-Beignets mit Heidelbeersauce - Apfel-Beignets - Reis-Beignets
Biscuit glacé Biscotto ghiacciato Iced biscuit Bizcocho helado Gefrorener Biskuit
Biscuit roulé Biscotto arrotolato Swiss roll Brazo de gitano Biskuitrolle
Biscuits Biscotti Biscuits Galletas; bizcochos Kekse; Plätzchen; Gebäck
Biscuits à la cannelle Biscotti alla cannella Cinnamon biscuits Bizcochos de canela Zimtplätzchen
Biscuits à la farine biologique Biscotti di farina biologica Organic-flour biscuits Galletas de harina biológica Bio-Kekse
Biscuits à la farine intégrale Biscotti integrali Wholemeal biscuits Galletas integrales Vollkornkekse
Biscuits à thé Biscotti da tè Tea biscuits Galletas para el té Teegebäck
Biscuits aux amandes Biscotti alle mandorle Almond biscuits Bizcochos de almendras Mandelplätzchen
Biscuits aux cerises Biscotti alle ciliege Cherry biscuits Bizcochos de cerezas Kirschpl&aumml;tzchen
Biscuits croquants Biscotti croccanti Crunchy biscuits Galletas crujientes Knusperplätzchen
Biscuits de Noël Biscotti natalizi Christmas biscuits Bizcochos de Navidad Weihnachtsplätzchen
Biscuits de pâte brisée Biscotti di pasta frolla Short-pastry biscuits Bizcochos de pastaflora Mürbeteigplätzchen
Biscuits secs Biscotti secchi Dry biscuits Galletas Kekse; Gebäck
Biscuits secs aux amandes Amaretti Macaroons (almond biscuits - USA: cookies) Mostachones Mandelmakronen
Blanc-manger (crème renversée au lait d'amandes) Biancomangiare (budino di latte di mandorle) Blancmange (almond-milk pudding) Manjar blanco (pudín de leche de almendras) Blancmanger (Mandelmilch-Pudding)
Bombe glacée (glace en forme de cône) Bomba gelato (gelato a forma di cono) Bombe (cone-shaped ice cream) Bomba de helado (helado de forma cónica) Eisbombe (kegelförmiges Eis)
Bonbons Caramelle Sweets; candies Caramelos Bonbons
Bonbons au lait Caramelle al latte Milk sweets Caramelos de leche Milchbonbons
Bonbons au miel Caramelle al miele Honey sweets Caramelos de miel Honigbonbons
Bonbons aux fruits Caramelle alla frutta Fruit sweets Caramelos de fruta Fruchtbonbons
Bouchées au chocolat Bocconcini al cioccolato Chocolate bites Bocaditos de chocolate Schokoladenplätzchen
Boule de neige Palle di neve Snow balls Bolas de nieve Schneebälle
Boules de ricotta frites Palle di ricotta fritte Fried ricotta cheese balls Bolas de requesón fritas Fritierte Ricotta-Bällchen
Boulettes au café Palline di caffè Caffee mini balls Bolitas de café Mokka-Bällchen
Brioche Brioche Brioche Cruasán Brioche
Brioche à la confiture Brioche alla marmellata Jam-filled brioche Cruasán de mermelada Brioche mit Marmeladefüllung
Brioche à la crème Brioche alla crema Cream-filled brioche Cruasán de crema Brioche mit Cremefüllung
Cantuccini (biscuits croquants aux amandes) Cantuccini (biscotti secchi con mandorle) Cantuccini (dry biscuits with almonds) Cantuccini (bizcochos secos con almendras) Cantuccini (trockenes Gebäck mit Mandeln)
Cassate (glace aux fruits confits et à la crème) Cassata (gelato a strati farcito con frutta candita e panna) Cassata (layers of ice cream with a heart of candied fruit & cream) Cassata (helado a capas relleno con fruta confitada y nata) Cassata (Schichteis mit kandierten Früchten u. Sahne)
Cassate sicilienne (gâteau fourré de ricotta, chocolat et fruits confits) Cassata siciliana (dolce farcito con ricotta, cioccolata e frutta candita) Sicilian cassata (sponge cake filled with ricotta, chocolate & candied fruit) Cassata siciliana (dulce relleno con requesón, chocolate y fruta confitada) Sizilianische Cassata (kuchen, gefüllt mit Ricotta, Schokolade u. kandierten Früchten)
Cenci Bugie Cenci Cenci Cenci
Charlotte (bavaroise recouverte de biscuits à la cuillère) Charlotte (bavarese ricoperta con savoiardi Charlotte (Bavarian cream enclosed in sponge biscuits - USA: lady fingers) Carlota (crema bávara cubierta con soletillas) Charlotte (Bayrische Creme in Biskuithülle)
Chocolat - Chocolat au lait - Chocolat amer - Chocolat blanc - Chocolat fondant - Chocolat fondu Cioccolato - al latte - amaro - bianco - fondente - fuso Chocolate - Milk chocolate - Bitter chocolate - White chocolate - Pure chocolate (USA: semi-sweet chocolate) - Melted chocolate Chocolate - Chocolate de leche - Chocolate amargo - Chocolate blanco - Chocolate de hacer - Chocolate derretido Schokolade - Milchschokolade - Bittere Schokolade - Weiße Schokolade - Kuvertüre; Schmelzschokolade - Geschmolzene Schokolade
Chocolats Cioccolatini Chocolates Chocolatines Pralinen
Chocolats à la crème de noisette Gianduiotti (cioccolatini con crema di nocciole) Chocolates with hazelnut cream Chocolatines con crema de avellanas Nußcreme-Pralinen
Choux Bignè Profiteroles Lionesas Windbeutel
Choux à la crème Bignè alla crema Custard profiteroles Lionesas de crema Windbeutel mit Creme
Choux à la mousse de nougat Bignè con mousse di torrone Nougat-mousse profiteroles Lionesas con mousse de turrón Windbeutel mit Nougat-Mousse
Choux au sabayon Bignè allo zabaione Egg-nog profiteroles Lionesas de sabayón Windbeutel mit Zabaione (Eierlikörcreme)
Coeurs en chocolat Cuori di cioccolato Chocolate hearts Corazones de chocolate Schokoladenherzen
Colombe de Pâques (gâteau levé) Colomba pasquale (dolce lievitato) Easter dove (leavened cake) Paloma pascual (dulce de pasta leudada Ostertaube (Hefeteigkuchen
Confiture Marmellata Jam Mermelada Marmelade; Konfitüre (Con frutta intera o pezzi di frutta)
Conversations (gâteaux de carnaval frits et légers) Cenci (dolci di Carnevale fritti, sottili e friabili) Carnival knots (light & crumbly fried dough ribbons) Charlas (dulces de carnaval fritos, delgaditos y friables) Scherben (fritiertes Karnevalsgebäck; sehr fein u. mürbe)
Cornes de gazelle - Cornes de gazelle fourrées aux dattes Mezzelune - farcite con datteri Crescents - Date-filled crescents Mediaslunas - Mediaslunas rellenas con dátiles Halbmonde - Halbmonde mit Dattel-füllung
Cornets siciliens (à la ricotta et aux fruits confits) Cannoli siciliani (con ricotta e canditi) Sicilian cornets (with ricotta cheese & candied fruit) Canutos sicilianos (con requesón y fruta confitada) Sizilianische Waffelrollen (mit Füllung aus Ricotta u. kandierten Früchten)
Coupe de glace Coppa gelato Ice-cream sundae Copa de helado Eisbecher
Couronne de Francfort (farcie et recouverte de crème au beurre) - Couronne de Noël Corona di Francoforte (farcita e ricoperta di crema di burro) - di Natale Frankfurt ring (filled & covered with butter cream) - Christmas crown Corona de Frankfurt (rellena y cubierta con crema de manteca) - Corona de Navidad Frankfurter Kranz (mit Buttercreme gefüllt u. überzogen) - Weihnachtskranz
Crème caramel Crème caramel Crème caramel Flan Karamelcreme
Crème cuite - Crème fouettée Panna cotta - montata Cream pudding - Whipped cream Pudin de nata - Nata batida Sahnepudding - Schlagsahne
Crème gratinée aux fruits - Crème anglaise - Crème pâtissière Crema gratinata con frutta - inglese - pasticcera Broiled custard with fruit - Custard - Pastry cream Crema gratinada con fruta - Natillas - Crema pastelera Mit Früchten gratinierte Creme - Englische Creme - Konditorcreme
Crème renversée Budino caramellato alle pere Caramelized pear pudding Pudin acaramelado de pears Birnenpudding mit Karamel
Crème renversée Budino Pudding Pudin Pudding
Crème renversée au chocolat Budino di cioccolato Chocolate pudding Pudin de chocolate Schokoladenpudding
Crème renversée aux pêches Budino di pesche Peach pudding Pudin de melocotones Pfirsichpudding
Crème; coulis (Fatta di sola frutta secca) - Crème au chocolat - Crème au mascarpone - Crème à la vanille - bavarese-Bavarese - Crème brûlée - Crème chantilly - Crème au beurre - Crème au beurre au chocolat - Crème aux fraises; coulis de fraises (Fatta di sole fragole)- Crème frite Crema - al cioccolato - al mascarpone - alla vaniglia - bavarese-Bavarese - bruciata - chantilly - di burro - di burro al cioccolato - di fragole - fritta Custard; cream - Chocolate custard - Cheese custard - Vanilla custard - bavarese-Bavarese - Broiled custard - Chantilly cream (whipped cream) - Butter cream - Chocolate butter cream - Strawberry custard - Custard fritters Crema - Crema de chocolate - Crema con queso mascarpone - Natillas - bavarese-Bavarese - Crema quemada - Crema chantilly - Crema de manteca - Crema de manteca con chocolate - Crema de fresas - Crema fritta Creme - Schokoladencreme - Mascarpone-Creme - Vanillecreme - bavarese-Bavarese - Gebrannte Creme - Schlagsahne - Buttercreme - Schokoladen-Buttercreme - Erdbeercreme - Gebackene Creme
Crêpes aux figues - Crêpes flambées - Crêpes à la confiture - Crêpes aux pêches au coulis de groseilles - Crêpes de châtaignes en sauce à l'orange - Crêpes sucrées - Crépes soufflées Crespelle ai fichi - alla fiamma - alla marmellata - alle pesche con salsa di ribes - di castagne in salsa d'arancia - dolci - soffiate Crêpes filled with figs - Crêpes flambées - Crêpes filled with jam - Peach-filled crêpes in currant sauce - Chestnut-flavoured crêpes with orange sauce - Sweet crêpes - Puffed crêpes Crepes de higos - Crepes flameadas - Crepes de mermelada - Crepes de melocotones con salsa de grosellas - Crepes de castañas con salsa de naranja - Crepes dulces - Crepes sufflé Crêpes mit Feigen - Flambierte Crêpes - Crêpes mit Marmelade - Pfirsich-Crêpes mit Johannisbeersauce - Maronencrêpes in Orangensauce - Süße Crêpes - Soufflè-Crêpes
Crêpes Suzette (cuite au jus d'orange et à la liqueur) Crêpes Suzette (cotte con succo d'arancia e liquore) Crêpes Suzette (cooked with orange juice & liqueur) Crepes Suzette (cocidas con zumo de naranja y licor) Crêpes Suzette (mit Orangensaft u. Likör gebacken)
Croissant Cornetto Croissant Cruasán; medialuna Hörnchen; Croissant
Croquant - Croquant aux amandes - Croquant aux noisettes Croccante - di mandorle - di nocciole Crunchy nougat - Almond crunchy nougat - Hazelnut crunchy nougat Crocante - Crocante de almendras - Crocante de avellanas Krokant - Mandelkrokant - Haselnußkrokant
Croquettes de châtaignes - Croquettes de riz Crocchette di castagne - di riso Chestnut croquettes - Rice croquettes Croquetas de castañas - Croquetas de arroz Kastanienkroketten - Reiskroketten
Cygnes à la crème Cigni alla crema Swan-shaped profiteroles Cisnes de pasta de lionesa con crema Schwäne aus Brandteig mit Creme
Dés au cacao Dadi al cacao Cocoa squares Dados de cacao Kakaowürfel
Desserts du chariot Dolci al carrello Dessert trolley Dulces del carrito Desserts vom Servierwagen
Diplomate (crème renversée à la crème anglaise, fruits confits, biscuits à la cuillère) Budino diplomatico (con crema inglese, frutta candita e savoiardi) Cabinet pudding (with custard, candied fruits & sponge biscuits - USA: lady fingers) Pudin diplomático (con crema inglesa, fruta confitada y soletillas) Diplomatenpudding (aus Englischer Creme, kandierten Früchten u. Löffelbiskuits)
Dragées - Dragées au chocolat - Dragées aux amandes Confetti - di cioccolato - di mandorle Sugar-coated sweets - Sugar-coated chocolates - Sugar coated almonds Confites - Confites de chocolate - Confites de almendras Dragées - Schokoladendragées - Mandelkonfekt
Éclairs - Éclairs au café Éclairs (bignè allungati) - al caffè Eclairs (oblong profiteroles) - Coffee eclairs Eclairs (lionesas de forma alargada) - Eclairs de café Eclairs (längliche Windbeutel) - Eclairs mit Mokka-Füllung
Figues glacées à la crème Fichi glassati con crema Glazed figs with custard Higos glaseados con crema Glasierte Feigen mit Creme
Flan au pain Budino di pane Bread pudding Pudin de pan Brotpudding
Frappe - Cenci Frappe - Cenci Frappe - Cenci Frappe - Cenci Frappe - Cenci
Friands à la crème au chocolat Cofanetti di sfoglia con crema di cioccolato Puff-pastry cases with chocolate cream Cofres de hojaldre con crema de chocolate Blätterteigkörbchen mit Schokoladencreme
Fruits au four - Fruits flambés - Fruits glacés Frutta al forno - alla fiamma - glassata Baked fruit - Fruits flambés - Fruits glacés Fruta al horno - Fruta glameada - Fruta glaseada Backobst - Flambierte Früchte - Glasierte Früchte
Galani - Cenci Galani - Cenci Galani - Cenci Galani - Cenci Galani - Cenci
Galette de farine de châtaignes Castagnaccio (dolce di farina di castagne) Chestnut-flour cake Dulce de harina de castañas Kuchen aus Kastanienmehl
Gâteau - Gâteau de farine de blé et maïs - Gâteau de pâte levée - Gâteau diététique - Gâteau allégé Dolce di farina e mais - di pasta lievitata - dietetico - ipocalorico Cake; dessert - Flour & cornmeal cake - Leavened cake - Low calory cake - Low calory cake Dulce - Dulce de harina de trigo y maíz - Dulce de pasta leudada - Dulce dietético - Dulce hipocalórico Süßspeise; Torte; Dessert; Kuchen - Weizen- u. Maismehlkuchen - Hefekuchen - Diät-Süßspeise - Kalorienarme Süßspeise
Gâteau de riz Budino di riso Rice pudding Pudin de arroz Reispudding
Gâteaux frais Paste fresche Fresh pastries Pasteles frescos Frisches Gebäck
Gâteaux secs assortis Biscottini assortiti Assorted biscuits Bizcochos surtidos Gebäckmischung
Gaufre Cialda Waffle Barquillo Waffel
Gaufres aux raisins secs - Gaufres à la vanille Chiacchere - Cenci - Cialde all' uvetta - alla vaniglia Raisin waffles - Vanilla waffles Barquillos de pasas - Barquillos de vainilla Rosinen-Waffeln - Vanille-Waffeln
Gelée - Gelée au porto - Gelée de fruits Gelatina - al porto - di frutta Jelly (USA: jello) - Port-flavoured jelly - Fruit jelly Gelatina; jalea - Gelatina con Oporto - Gelatina de frutas Gelee - Portweingelee - Früchtegelee
Glace - Glace au café - Glace au chocolat - Glace au four Gelato - al caffè - al cioccolato - al forno Ice cream - Coffee ice cream - Chocolate ice cream - Baked ice cream Helado - Helado de café - Helado de chocolate - Helado al horno Eis - Mokkaeis - Schokoladeneis - Überbackenes Eis
Glace à la pistache Glassa al pistacchio Pistachio icing Glasa de pistacho Pistazienglasur
Glace au citron - Glace à la pistache - Glace au nougat - Glace à la crème - Glace à la fraise - Glace de fruits - Glace aux noisettes - Glace à la cremè - Glace à la vanille - Glace artisanale - Glace diététique - Glace allégée - Glace maigre - Glace panachée - Boule de glace Gelato al limone - al pistacchio - al torrone - alla crema - alla fragola - alla frutta - alla nocciola - alla panna - alla vaniglia - artigianale - dietetico - ipocalorico - magro - misto - pallina di Lemon ice cream - Pistachio ice cream - Nougat ice cream - Custard ice cream - Strawberry ice cream - Fruit ice cream - Hazelnut ice cream - Vanilla ice cream - Vanilla ice cream - Home-made ice cream - Low calory ice cream - Low calory ice cream - Low fat ice cream - Mixed ice cream - Ice cream scoop Helado de limón - Helado de pistacho - Helado de turrón - Mantecado - Helado de fresas - Helado de frutas - Helado de avellanas - Helado de nata - Helado de vainilla - Helado artesanal - Helado dietético - Helado ipocalórico - Helado desnatado - Helado mixto - Bola de helado Zitroneneis - Pistazieneis - Nougateis - Cremeeis - Erdbeereis - Früchteeis - Nußeis - Sahneeis - Vanilleeis - Eis aus eigener Herstellung - Diäteis - Kalorienarmes Eis - Fettarmes Eis - Gemischtes Eis - Kugel Eis
Gnocchis de pommes à la sauce vanillée Gnocchi di mele con salsa di vaniglia Apple dumplings with vanilla sauce Noquis de manzanas Apfelklöße mit vanillesauce
Granité - Granité de citron - Granité de menthe Granita - al limone - alla menta Water ice - Lemon-flavoured water ice - Mint-flavoured water ice Granizado - Granizado de limón - Granizado de menta Gramolate; Granita - Zitronen-Granita - Minze-Gramolate
Gratin de fruits des bois Gratin di frutti di bosco Wild berries au gratin Gratén de frutas silvestres Waldbeeren-Gratin
Gugelhupf (Gugelhopf) Gugelhupf o Gugelhopf (dolce lievitato con uva passa, ricoperto di mandorle) Yeast cake with raisins, topped with almonds Dulce leuddado con pasas, cubierto con almendras Gugelhupf; Gugelhopf
Guirlande de choux Ghirlanda di bigné Profiterole ring Guirnalda de buñuelos Windbeutel-Girlande
Krapfen Berlinesi Krapfen Krapfen Krapfen
Krapfen; pet-de-nonne Krapfen Doughnuts Buñuelos de Berlín; bombas Krapfen; Berliner Pfannkuchen
Langues de chat Lingue di gatto Cat's tongue biscuits Lenguas de gato Katzenzungen
Marrons glacés Marroni glassati Glazed chestnuts Castañs glaseadas Glasierte Maronen
Massepain Marzapane Marzipan Marzapán Marzipan
Médaillons au gingembre Medaglioni allo zenzero Ginger medallions Medallones de jengibre Ingwermedaillons
Meringue - Meringue glacée - Meringue à la crème Meringa - con gelato - con panna Meringue - Ice-cream meringue - Meringue with whipped cream Merengue - Merengue con helado - Merengue con nata Meringe - Meringe mit Eis - Meringe mit Schlagsahne
Meringues roses Meringhe rosa Pink meringues Merengues rosas Rosa Meringen
Miel Miele Honey Miel Honig
Millefeuille - Millefeuille au chocolat Millefoglie - al cioccolato Mille-feuille - Chocolate mille-feuille Mihojas - Mihojas de chocolate Cremeschnitte - Schokoladencreme-Schnitte
Mont Blanc (purée de châtaignes et crème fouettée) Monte Bianco (puré di castagne con panna montata) Mont Blanc (chestnut purée with whipped cream) Negro en camisa (puré de castañas con nata batida) Mont Blanc (Kastanienmus mit Schlagsahne
Mosaique de fruits en aspic Mosaico di frutta in aspic Mosaic of fruit in aspic Mosaico de frutas en aspic Früchtemosaik in Aspik
Mousse - Mousse au chocolat - Mousse de fraises - Mousse de poires en sauce au chocolat Mousse - di cioccolato - di fragole - di pere con salsa al cioccolato Mousse - Chocolate mousse - Strawberry mousse - Pear mousse with chocolate sauce Mousse - Mousse de chocolate - Mousse de fresas - Mousse de peras con salsa de chocolate Mousse - Schokoladen-Mousse - Erdbeer-Mousse - Birnen-Mousse mit Schokoladensauce
Nids aux marrons Nidi di marroni Chestnut nests Nidos de castañas Maronennester
Nids sablés aux fruits secs - Nids feuilletés aux fruits Cestini di pasta frolla con frutta secca - di sfoglia alla frutta Short-pastry baskets with dried fruit - Puff-pastry baskets with fruit Cestitas de pasta flora con fruta seca - Cestitas de hojaldre con fruta Mürbeteig-Körbchen mit Dörrobst - Blatterteig-Körbchen mit Früchten
Omelette à la confiture - Omelette à la norvégien -Omelette sucrée-Omelette soufflée - Omelette surprise (glace recouverte de meringue et gratinée) Omelette alla marmellata - alla norvegese-Omelette surprise - dolce - soffiata - surprise (gelato ricoperto di meringa e gratinato) Jam omelette - Omelette surprise - Sweet omelette - Puffed omelette - Baked Alaska (ice cream covered with meringue & broiled) Tortilla de mermelada - Tortilla de noruego - Tortilla dulce - Tortilla soufflé - Tortilla a sorpresa (helado cubierto con merengue y gratinado) Omelett mit Konfitüre - ........... - Süßes Omelett - Soufflé-Omelett - Omelette Surprise (Eis mit Baiserüberzug, überbacken)
Oranges fourrées Arance ripiene Stuffed oranges Naranjas rellenas Gefüllte Orangen
Pain de Gênes Pan di Spagna Sponge cake Tarta de bizcocho Biskuitkuchen
Pain d'épices Pan di spezie Gingerbread Pan de especias Gewürzkuchen
Pain doux Pane dolce Sweet bread Pan dulce Süßes Brot
Pancakes (crêpes levées à l'américaine) Pancakes (crespelle lievitate) Pancakes Pancakes (crepes leudadas) Pancakes (Hefe-Crêpes)
Pandoro (gâteau de Noël levé) Pandoro (dolce natalizio lievitato) Pandoro (Christmas yeast cake) Pandoro (dulce de Navidad) Pandoro (Weihnachtshefekuchen)
Panettone (gâteau de Noël levé, avec fruits confits et raisins secs) Panettone (dolce natalizio lievitato con uva passa e canditi) Panettone (Christmas yeast cake with raisins & candied fruit) Panetone (dulce de Navidad de pasta leudada con pasas y fruta confitada) Panettone (Weihnachtskuchen aus Hefeteig mit Rosinen u. kandierten Früchten)
Panforte (pain aux fruits secs et confits) Panforte (dolce di frutta secca e canditi) Panforte (hard cake with dried & candied fruit) Panforte (dulce de fruta seca y confitada) Panforte (Kuchen mit getrockneten u. kandierten Früchten)
Parfait - Parfait au café Parfait (semifreddo) - al caffé Parfait - Coffee parfait Parfait (tarta helada) - Parfait de café Parfait - Mokka-Parfait
Pastiera (gâteau aux grains de blé, ricotta et fruits confits) Pastiera (torta di chicchi di grano con ricotta e frutta candita) Pastiera (cake with ricotta cheese, wheat grains & candied fruit) Pastiera (tarta de granos de trigo con requesón y fruta confitada) Pastiera (Weizenkorn-Kuchen mit Ricotta u. kandierten Früchten
Pâte brisé - Pâte d'amandes - Pâte sablé - Pâte levée - Pâte á pain - Pâte feuilletée Pasta brisé - di mandorle - frolla - lievitata - per pane - sfoglia Tart pastry - Almond pastry - Short pastry - Yeast dough - Bread dough - Puff pastry; flaky pastry Pasta brisée - Pasta de almendras - Pasta flora - Pasta leudada - Pasta de pan - Pasta de hojaldre Mürbeteig (ohne Zucker u. Eier) - Mandelpaste - Mürbeteig - Hefeteig - Brotteig - Blättering
Pâtisserie Pasticcino Pastry Pastelito Feingebäck
Pâtisserie mignon Piccola pasticceria Small assorted pastries Pequeña pastelería Kleingebäck
Pêche Melba (avec glace à la vanille et coulis de framboises) Pesca Melba (con gelato vaniglia e salsa ai lamponi) Peach Melba (with vanilla ice cream & raspberry sauce) Melocotón Melba (con helado de vainilla y crema de frambuesas) Pfirsich Melba (mit Vanilleeis u. Himbeersauce)
Pet de nonne (beignet farci à la crème) Bombolone alla crema Doughnut with custard filling Buñuelo de crema Krapfen mit Cremefüllung
Petit fours Petis fours Petit fours Pastas de té Petits fours
Petits cubes au café Cubetti al caffè Coffee cubes Cubitos de café Mokkawürfel
Petits fours assortis - Petits fours - Pâtisseries de pâte d'amandes - Fondants Pasticcini assortiti - da tè - di pasta di mandorle - di zucchero Assorted pastries - Fancy biscuits - Almond-paste pastries - Soft sugar sweets Pastelitos surtidos - Pastelitos de té - Pastelitos de pasta de almendras - Pastelitos de azúcar Gebäckmischung - Teegebäck - Mandelpastegebäck - Zuckerplätzchen
Plum-cake Plum-cake Plum-cake Plum-cake Plumcake
Poire Belle Hélène (avec glace à la vanille, crème fouettée et sauce au chocolat) Pera bella Elena (con gelato di vaniglia, panna montata e salsa al cioccolato) Pear Helena (with vanilla ice cream, whipped cream & chocolate sauce) Pera Helena (con helado de vainilla, nata batida y crema de chocolate) Birne Hélène (mit Vanilleeis, Schlagsahne u. Schokoladensauce)
Poires au chocolat chaud - Poires au vin rouge Pere al cioccolato caldo - al vino rosso Pears with hot chocolate sauce - Pears with red wine sauce Peras con chocolate caliente - Peras con salsa de vino tinto Birnen mit heißer Schokoladensauce - Birnen in Rotwein
Pommes au four - Pommes en croûte Mele al forno - in crosta Baked apples - Apples in a pastry crust Manzanas al horno - Manzanas en costra de pastaflora Bratäpfel - Äpfel im Schlafrock
Praâlines Prâlines Pralines Pralines Pralinen
Profiteroles - Profiteroles au chocolat Profiteroles - al cioccolato Profiteroles - Chocolate-filled profiteroles Profiteroles - Profiteroles de chocolate Profiteroles - Schokoladen-Profiteroles
Puré de pommes Puré di mele- all'imperatrice (budino di riso con frutta candita) Rocce di cioccolato Apple purée Puré de manzanas Apfelmus
Riz au lait - Riz àl'impératrice (gâteau de riz aux fruits confits) Riso al latte - all'imperatrice (budino di riso con frutta candita) Rice pudding - Rice empress style (rice pudding with candied fruit) Arroz con leche - Arroz a la imperatriz (pudín de arroz con fruta confitada) Milchreis - Reis Trauttmansdorff (Reispudding mit kandierten Früchten)
Rochers au chocolat Rocce di cioccolato Chocolate rocks Rocas de chocolate Schokoladenfelsen
Roses de sucre Rose di zucchero Sugar roses Rosas de azúcar Zuckerrosen
Roulade à la ricotta Rollatina di ricotta Ricotta-cheese roulade Rollito de requesón Ricotta-Röllchen
Roulades au citron Rollini al limone Lemon roulades Rollitos de limón Zitronen-RÖllchen
Roulé à la crème Rotolo alla crema Custard cream roll Brazo de gitano Creme-Rolle
Sablés Frollini Butter biscuits (USA: cookies) Bollitos de pastaflora MHTMürbeteigplätzchen
Sacristain Cannolo (Cannoncino) Puff-pastry cornet with custard filling Canuto (Canutillo) con crema Schillerlocke (kleines kegelförmiges Blätterteiggebäck mit Cremefüllung)
Sauce; coulis (Fatta di sola frutta fresca) - Coulis de framboises - Sauce au chocolat - Coulis de fruits Salsa - ai lamponi - al cioccolato - alla frutta Sauce - Raspberry sauce - Chocolate sauce - Fruit sauce Salsa - Salsa de frambuesas - Salsa de chocolate - Salsa de fruta Sauce; So§e -Himbeersauce - Schokoladensauce - Früchtesauce
Saucisson en chocolat Salame di cioccolato Chocolate log Salchichón de chocolate Schokoladensalami
Savarin - Savarin aux amandes Ciambella - alle mandorle Ring cake - Almond ring cake Roscón - Roscón de almendras Napfkuchen - Mandelnapfkuchen
Savoiardi Biscotti al cucchiaio Savoiardi Savoiardi Savoiardi
Sucette - Sucette à la fraise Lecca-lecca - alla fragola Lolly-pop - Strawberry lolly-pop Chupa-chups - Chupa-chups de fresa Lutscher - Erdbeer-Lutscher
Tarte - Tarte de farine de châtaignes à la purée de pommes - Tarte aux fruits - Tarte aux pommes - Tarte Tatin (aux pommes, caramélisée, servie chaude avec de la crème fraîche) - Tarte tiède aux abricots Crostata - di farina di castagne con salsa di mele - di frutta - di mele - Tatin (crostata calda di mele coperta di caramello e guarnita con panna) - tiepida di albicocche Tart - Chestnut-flour tart with apple sauce - Fruit tart - Apple tart - Tart Tatin (warm apple tart covered with caramel & garnished with cream) - Warm apricot tart Tarta - Tarta de harina de castañas con salsa de manzanas - Tarta Tatin (torta caliente de manzanas acaramelada con guarnición de nata) - Tarta templada de albaricoques Mürbeteigkuchen - Kuchen aus Kastanienmehl mit Apfelsauce - Obstkuchen - Apfelkuchen - Tatin-Mürbeteigkuchen (warmer Apfelkuchen, mit Karamel überzogen u. mit Schlagsahne garniert) - Warmer Aprikosenkuchen
Tartelette à la rhubarbe Crostatina al rabarbaro Rhubarb tartlet Tartita de rabárbaro Kleiner Rhabarberkuchen
Terrine de pommes à la crème aux noisettes Pasticcio di mele con crema di nocciole Apple pie with hazelnut cream Pastel de manzanas con crema de avellanas Apfelpastete mit nußcreme
Tranche de Gâteau Fetta di torta Slice of cake Trozo de tarta Stück Torte