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FINES HERBES, ÈPICES ET AROMATES ERBE,SPEZIE E AROMI AROMATIC HERBS & SPICES HIERBAS, ESPECIAS Y AROMAS KRÄUTER UND GEWÜRZE
Absinthe Assenzio Absinthe Absintio Wermut
Aïl Aglio Garlic Ajo Knoblauch
Algues Alghe Water weeds Algas Algen
Algues marines Alghe marine Sea weeds Algas marinas Meeresalgen
Alloro Lauro Alloro Alloro Alloro
Aneth Aneto Dill Eneldo Dill
Aneto Finocchio bastardo (fetido) Aneto Aneto Aneto
Angélique Angelica Angelic herb Angélica Engelwurz
Anis Anice Aniseed Anís Anis
Anis étoilé Anice stellato Star anice Anís estrellado Sternanis
Asperula Stellina odorosa Asperula Asperula Asperula
Aspérule Asperula Sweet woodruff Asperilla Waldmeister
Baies de genièvre Bacche di Ginepro Juniper berries Bayas de enebro Wacholderbeeren
Baies sauvages Bacche selvatiche Wild berries Bayas silvestres Wildbeeren
Balsamier Erba di San Pietro (di Santa Maria) Alecost; costmary Hierba de San Pedro Marienblatt; Frauenblatt
Basilic Basilico Basil Albahaca Basilikum
Bâton de cannelle Bastoncini di cannella Cinnamon sticks Palitos de canela Zimtstangen
Bourrache Borragine (Borrana) Borage Borraja Borretsch
Calaminthe Nepitella Calamint Nébeda Bergminze
Cannelle Cannella Cinnamon Canela Zimt
Cappuccina Nastrurzio indiano Cappuccina Cappuccina Cappuccina
Câpres Capperi Capers Alcaparras Kapern
Capucine Cappuccina Nasturtium; Mexican cress Capuchina Kapuzinerkresse
Cardamome Cardamomo Cardamom Cardamomo Kardamom
Cartame Cartamo Safflower; bastard safflower Cártamo Saflor; Färberdistel
Cédrat confit Cedro candito Candied citron Cidra confitada Zitronat
Céleri de montagne Levistico Lovage Levístico Liebstöckel
Cerfeuil Cerfoglio Chervil Perifollo Kerbel
Ciboulette Erba cipollina Chives Sueldacostilla Schnittlauch
Clous de girofle Chiodi di garofano Cloves Clavos Nelken
Coriandre Coriandolo Coriander Coriandro Koriander
Cren Barbaforte Cren Cren Cren
Cumin Cumino Cumin seeds Comino Kümmel
Curcuma Cùrcuma Turmeric Cúrcuma Gelbwurz; Kurkuma
Curry Curry Curry Curry Curry
Dragoncello Estragone Dragoncello Dragoncello Dragoncello
Échalote Scalogno Shallot Escalaia; chalote Schalotte
Églantine Rosa canina Rose-hip Agavanzo Hundsrose
Erba di San Pietro Erba amara Erba di San Pietro Erba di San Pietro Erba di San Pietro
Erba di San Pietro Erba pera Erba di San Pietro Erba di San Pietro Erba di San Pietro
Estragon Dragoncello Tarragon Estragón Estragon
Fenouil sauvage Finocchio selvatico Wild fennel Hinojo silvestre Wilder Fenchel
Fines herbes Erbe aromatiche Aromatic herbs Hierbas aromáticas Gewürzkräuter
Finocchio selvatico Finocchiella Finocchio selvatico Finocchio selvatico Finocchio selvatico
Génépi Genepi Wormwood Genepi Beifuß
Graines de fenouil Semi di finocchio Fennel seeds Semillas de hinojo Fenchelsamen
Graines de pavot Semi di Papavero Poppy seeds Semillas de adormidera Mohn
Graines de sésame Semi di Sesamo Sesame seeds Semillas de sésamo Sesamkörner
Laurier Alloro Bay leaf Laurel Lorbeer
Levistico Sedano di montagna Levistico Levistico Levistico
Macis Macis Mace Macis Mazis
Marjolaine Maggiorana Marjoram Mejorana Majoran
Melissa Cedronella Melissa Melissa Melissa
Mélisse Melissa Lemon balm Melisa; toronjil Melisse
Menthe Menta Mint Menta Minze
Menthe poivrée Menta piperita Peppermint Menta pipirita Pfefferminze
Menthe pouliot Mentuccia Pennyroyal Mastranzo Poleiminze
Mentuccia Nepetella Mentuccia Mentuccia Mentuccia
Moutarde Senape Mustard Mostaza Senf
Moutarde de Crémone (fruits confits à la moutarde) Mostarda di Cremona (frutta candita con senape) Cremona mustard (candied fruit with mustard) Mostaza de Cremona (fruta confitada con mostaza) Senffrüchte aus Cremona (kandierte Früchte mit Senf)
Moutarde de Vicence (chair de coings, fruits confits et graines de moutarde) Mostarda di Vicenza (polpa di mele cotogne con frutta candita e senape) Vicenza mustard (quince pulp with candied fruit & mustard) Mostaza de Vicenza (membrillo con fruta confitada y mostaza) Vicenza (Quitten mit kandierten Früchten u. Senf)
Myrthe Mirto Mirtle Arrayán Myrte
Noix de muscade Noce moscata Nutmeg Nuez moscada Muskatnuß
Origan Origano Oregano Orégano Oregano; Origano
Origan frais Origano fresco Fresh oregano Orégano fresco Frischer Oregano
Ortie Ortica Nettle Ortiga Brennessel
Oseille Acetosa Sorrel Acedera Sauerampfer
Paprika Paprica Paprika Paprika Paprika
Persil Prezzemolo Parsley Perejil Petersilie
Pignons Pinoli Pine nuts Piñones Pinienkerne
Piment Peperoncino Chilli pepper Pimentón; guindilla Chili-Pfeffer
Piment de la Jamaïque Pimento (Pepe) della Giamaica Allspice Pimienta de Jamaica Piment; Nelkenpfeffer
Pissenlit; dent-de-lion Tarassaco Dandelion Diente de león Löwenzahn
Pistache Pistacchio Pistachio nut Pistacho Pistazie
Poivre Pepe Pepper Pimienta Pfeffer
Poivre blanc Pepe bianco White pepper Pimienta blanca Weißer Pfeffer
Poivre de Cayenne Pepe di Caienna Cayenne pepper Pimienta de Cayena Cayenne-Pfeffer
Poivre en grains Pepe in grani Pepper in grains Pimienta en granos Pfefferkörner
Poivre noir Pepe nero Black pepper Pimienta negra Schwarzer Pfeffer
Poivre rose Pepe rosa Pink pepper Pimienta rosa Rosa Pfeffer
Poivre vert Pepe verde Green pepper Pimienta verde Grüner Pfeffer
Poivrette Nigelia Fennel flower; Venus'hair Neguilla Schwarzkümmel
Pourpier Portulaca Purslane Portulaca Portulak
Pousses de houblon Germogli di Luppolo Hop; hop shoots Brotes de lúpulo Hopfensprossen
Pousses d'ortie Germogli di ortica Nettle shoots Brotes de ortiga Brennesselsprossen
Pousses sauvages Germogli selvatici Wild shoots Brotes silvestres Wildsprossen
Raifort Cren Horseradish Rábano picante Meerrettich; Kren
Réglisse Liquirizia Licorice Regaliz Süßholz
Rhubarbe Rabarbaro Rhubarb Rabárbaro Rhabarber
Romarin Rosmarino Rosemary Romero Rosmarin
Rue Ruta Rue Ruda Weinraute
Salvastrella Pimpinella Salvastrella Salvastrella Salvastrella
Sanguisorbe Salvastrella Burnet Pimpinela Pimpinelle
Santoreggia Erba acciuga (Cèrea) Santoreggia Santoreggia Santoreggia
Sariette Santoreggia Savory Ajedrea Bohnenkraut
Sauge Salvia Sage Salvia Salbei
Senape Mostarda Senape Senape Senape
Serpillo Pepolino Serpillo Serpillo Serpillo
Serpolet Serpillo Wild thyme Serpol Feldthymian
Souci Calendula Marigold Caléndula Ringelblume
Tarassaco Soffione Dente di leone Tarassaco Tarassaco Tarassaco