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PÂTES - RIZ PASTA - RISO PASTA - RICE PASTA - ARROZ NUDELN - REIS
Ballottines de pâte à la ricotta et aux herbes, au jus de pigeon Fagottini di ricotta ed erbe al sugo di piccione Pasta parcels with ricotta cheese & herb filling in pigeon sauce Pastelitos de requesón y hierbas con salsa de paloma Teigtaschen mit Ricotta-Kräuterf&umml;llung u. Taubenfleischsauce
Ballottines de pâte à la salade de Trévise et sauce aux champignons Fagottini di radicchio con salsa di funghi Red chicory-filled pasta parcels with mushroom sauce Pastelitos de achicoria roja con salsa de setas Teigtaschen mit Radicchio-Füllung u. Pilzsauce
Ballottines de pâte au crabe au jus de poisson Fagottini al granchio con sugo di pesce Crab-filled pasta parcels with fish sauce Pastelitos de cangrejo con salsa de pescado Teigtaschen mit Krebsfleischfüllung u. Fischsauce
Ballottines de pâte au fromage avec fines herbes Fagottini al formaggio con erbe aromatiche Cheese-filled pasta parcels with herbs Pastelitos de queso con hierbas aromáticas Käse-Teigtaschen mit Gewürzkräutern
Bouchées de pâtes à la sole Bocconcini di pasta alle sogliole Sole-filled pasta bites Bocaditos de pasta con lenguado Nudelhäppchen mit Seezungenfüllung
Cannelloni (rouleaux de pâte fraîche farcis au four) Cannelloni Cannelloni (filled & baked pasta rolls) Canelones (rollitos de pasta fresca rellenos al horno) Cannelloni (gefüllte Nudelrolle, überbacken)
Crêpe au fromage Crespelle al formaggio Cheese crêpes Crepes (m) de queso Crêpes mit Käsefüllung
Crêpes de poisson à la sauce tomate Crespelle al pesce con salsa di pomodoro Fish crêpes with tomato sauce Crepes de pescado con salsa de tomate Fisch-Crêpes mit Tomatensauce
Crêpes de sarrasin Crespelle di grano saraceno Buckwheat crêpes Crepes de trigo sarraceno Buchweizenmehl-Crêpes
Croquettes de riz Arancini di riso Rice croquettes Croquetas de arroz Reiskroketten, f
Croquettes de riz à la mozzarelle Supplì (crocchette di riso farcite con mozzarella) Rice croquettes filled with mozzarella cheese Croquetas de arroz rellenas con queso mozzarella Mit Mozzarella gefüllte Reiskroketten
Dégustation de deux plats de pâtes Degustazione di due primi piatti Tasting of two pastas Degustación de dos tipos de pasta Kostprobe von zwei Nudelgerichten
Dégustation de pâtes aux poissons Assaggio di primi piatti di pesce Tasting of pastas with fish sauce Degustación de primeros platos con pescado Kostprobe von Nudelgerichten mit Fischsauce
Demi-lunes farcies aux aubergines en sauce de poisson Mezzelune farcite di melanzane con salsa di pesce Pasta crescents with aubergine filling & fish sauce Mediaslunas de pasta rellenas de berenjenas con salsa de pescado Halbmondnudeln mit Auberginenfüllung in Fischsauce
Entrèe de pâtes du jour Piatto di pasta del giorno Pasta dish of the day Plato de pasta del día Tagesnudelgericht, n
Galette de pâtes Tortino di pasta Baked pasta Tartita de pasta Nudeltörtchen, n
Galette de risotto Tortino di risotto Baked risotto Tartita de arroz Risottotörtchen, n
Gnocchis Gnocchi Dumplings Ñoquis Klößchen, n
Gnocchis à la parisienne (gnocchis de farine gratinés) Gnocchi alla parigina (gnocchi di farina gratinati) Parisienne dumplings (flour dumplings au gratin) Ñoquis a la parisina (ñoquis de harina gratinados) Pariser Klößchen (überbackene Mehlklößchen)
Gnocchis à la romaine (gnocchis de semoule au four) Gnocchi alla romana (gnocchi di semolino al forno) Roman dumplings (baked semolina dumplings) Ñoquis a la romana (ñoquis de sémola al horno) Römische Klößchen (im Ofen überbackene Grießchen)
Gnocchis aux orties Gnocchi di ortiche Nettle dumplings Ñoquis de ortigas Brennesselklößchen
Gnocchis de farine Gnocchi di farina Flour dumplings Ñoquis de harina Mehlklößchen
Gnocchis de farine gratinés au fromage Gnocchi di farina gratinati con formaggio Flour dumplings broiled with cheese Ñoquis de harina gratinados con queso Mehlklößchen, mit Käse überbacken
Gnocchis de pain Gnocchi di pane Bread dumplings Ñoquis de pan Semmelknödel
Gnocchis de pommes de terre Gnocchi di patate Potato dumplings Ñoquis de patatas Kartoffelklößchen
Gnocchis de pommes de terre farcis Gnocchi di patate farciti Filled potato dumplings Ñoquis de patatas rellenos Gefüllte Kartoffelklößchen
Gnocchis de potiron Gnocchi di zucca Pumpkin dumplings Ñoquis de calabaza Kürbisklößchen
Gnocchis de ricotta Gnocchi di ricotta Ricotta-cheese dumplings Ñoquis de requesón Ricotta-Klößchen
Gnocchis de sarrasin au ragoût de daim Gnocchi di grano saraceno con ragù di daino Buckwheat dumplings with venison ragoût Ñoquis de trigo sarraceno con salsa de gamo Buchweizenklößchen mit Damhirschragout
Gnocchis de semoule Gnocchi di semolino Semolina dumplings Ñoquis de sémola Grießklößchen
Gratin de pâtes aux fruits de mer Gratin di pasta ai frutti di mare Pasta with seafood au gratin Gratén de pasta con mariscos Nudelgratin mit Meeresfrüchten
Gros raviolis Ravioloni Large ravioli Ravioles grandes Große Ravioli
Gros raviolis Tortelloni Large ravioli Ravioles grandes Große Ravioli
Lasagnes Lasagne Lasagne Lasaña, inv Lasagne
Lasagnes rustiques Lasagne rustiche Farmhouse lasagne Lasaña rústica Rustikale Lasagne
Lasagnes végétariennes Lasagne vegetariane Vegetarian lasagne Lasaña vegetariana Vegetarische Lasagne
Lasagnes vertes Lasagne verdi Green Lasagne Lasaña verde Grüne Lasagne
Macaronis Maccheroni Macaroni Maccarrones Makkaroni
Macaronis Rigatoni Macaroni Macarrones Makkaroni
Macaronis en croûte Maccheroni in crosta di pane Macaroni in a pastry crust Macarrones en costra de pan Makkaroni in Teigkruste
Macaronis gratinés Maccheroni gratinati Macaroni au gratin Maccarrones gratinados Gratinierte Makkaroni
Macaronis longs Zite (Ziti) Long macaroni Macarrones largos Lange Makkaroni
Pâtes à l'oeuf Pasta all'uovo Egg pasta Pasta de huevos Eiernudeln
Pâtes au four Pasta al forno Baked pasta Pasta al horno Im Ofen &umml;berbackene Nudeln
Pâtes biologiques Pasta biologica Organic pasta Pasta biológica Bio-Nudeln
Pâtes courtes Penne Pasta quills Macarrones Makkaroni
Pâtes de blé dur Pasta di grano duro Durum-wheat pasta Pasta de trigo duro Hartweizennudeln
Pâtes de châtaignes, aux épinards et au speck Pasta di castagne con spinaci e speck Chestnut pasta with spinach & smoked ham Pasta de castañas con espinacas y speck Kastaniennudeln mit Spinat u. Speck
Pâtes de semoule Pasta di semola Semolina pasta Pasta de sémola Grießnudeln
Pâtes farcies Pasta ripiena Filled pasta Pasta rellena Nudeln mit Füllung
Pâtes fraîches Pasta fresca Fresh pasta Pasta fresca Frische Nudeln
Pâtes fraîches des Pouilles Orecchiette Fresh pasta from Apulia Pasta fresca de la región Puglia Frische Nudeln aus Apulien
Pâtes fraîches maison Pasta fresca fatta in casa Fresh home-made pasta Pasta fresca casera Hausgemachte Frische Nudeln
Pâtes froides aux légumes Pasta fredda alle verdure Cold pasta with vegetables Pasta fría con verduras Kaltes Nudelgericht mit Gemüse
Pâtes gratinées Pasta gratinata Pasta au gratin Pasta gratinada &Umml;berbackene Nudeln
Pâtes intégrales Pasta integrale Whole-wheat pasta Pasta integral Vollkornnudeln
Pâtes, pl Pasta Pasta Pasta Nudeln, pl
Petits gnocchis Gnocchetti Little dumplings Ñoquis pequeños Kleine Klößchen, n
Petits raviolis farcis au pigeon Raviolini ripieni di piccione Small ravioli filled with pigeon meat Ravioles pequeños con relleno de paloma Kleine Ravioli mit Taubenfleischfüllung
Petits rouleaux de pâte Rotolini di pasta Little rolls of pasta Rollitos de pasta Nudelröllchen, n
Polenta (farine de mais boulli) Polenta Polenta (cornmeal porridge) Polenta (gacha de harina de maiz cocida) Polenta (Maismehl-Brei)
Polenta gratinée au jus de viande Polenta gratinata con sugo di carne Polenta with meat sauce au gratin Polenta gratinada con salsa de carne Gratinierte Polenta mit Fleischsauce
Raviolis Agnolotti Ravioli Ravioles Ravioli
Raviolis Ravioli Ravioli Ravioles Ravioli
Raviolis Tortelli Ravioli Ravioles Ravioli
Raviolis d'aubergines à la sauce de tomates fraîches Ravioli di melanzane con salsa di pomodoro fresco Aubergine ravioli with fresh tomato sauce Ravioles de berenjenas con salsa de tomate fresco Auberginen-Ravioli mit Sauce aus frischen Tomaten
Raviolis de bar en sauce de crustacés Ravioli di branzino con salsa di crostacei Bass ravioli with shellfish sauce Ravioles de lubina con salsa de crustáceos Seebarsch-Ravioli mit Krustentierensauce
Raviolis de châtaignes Tortelli di castagne Chestnut ravioli Ravioles de castañas Kastanien-Ravioli
Raviolis de fleurs de courgettes à la sauce délicate Ravioli di fiori di zucchine con salsa delicata Courgette flower ravioli with delicate sauce Ravioles de flores de calabacines con salsa delicada Zucchiniblüten-Ravioli mit delikater Sauce
Raviolis de potiron Ravioli di zucca Pumpkin ravioli Ravioles de calabaza Kürbisravioli
Raviolis de potiron Tortelli di zucca Pumpkin ravioli Ravioles de calabaza Kürbis-Ravioli
Raviolis de ricotta et épinards à la sauce de viande Ravioli di ricotta e spinaci con salsa di carne Ricotta cheese & spinach ravioli with meat sauce Ravioles de requesón y espinacas con salsa de carne Ravioli mit Fleischsauce
Raviolis de viande Ravioli di carne Meat ravioli Ravioles de carne Fleisch-Ravioli
Raviolis d'herbes Ravioli di erbe Herb ravioli Ravioles de hierbas Kräuter-Ravioli
Raviolis d'orties au beurre Tortelli di ortica al burro Nettle ravioli with butter Ravioles de ortiga con mantequilla Brennessel-Ravioli mit Butter
Raviolis en sauce d'orties Ravioli in salsa di ortiche Ravioli with nettle sauce Ravioles con salsa de ortigas Ravioli mit Brennesselsauce
Raviolis végétaux à la cannelle Ravioli vegetali alla cannella Vegetarian ravioli with cinnamon Ravioles vegetales con canela Gemüseravioli mit Zimt
Raviolis verts Ravioli verdi Green ravioli Ravioles verdes Grüne Ravioli
Risotto Risotto Risotto Arroz Risotto
Risotto à la milanaise (à la moelle de boeuf et au safran) Risotto alla milanese (con midollo di bue e zafferano) Risotto Milanese style (with beef bone-marrow & saffron) Arroz a la milanesa (con médula de buey y azafrán) Mailänder Risotto (mit Rindermark u. Safran)
Risotto au jus de seiche Risotto al nero di seppia Risotto with cuttlefish ink Arroz con tinta de jibias Schwarzer Tintenfisch-Risotto
Risotto aux champignons Risotto ai funghi Risotto with mushrooms Arroz con setas Risotto mit Pilzen
Risotto aux fruits de mer Risotto con frutti di mare Risotto with seafood Arroz con mariscos Risotto mit Meeresfrüchten
Riz Riso Rice Arroz Reis
Riz à la créole (bouilli et passé au four avec du beurre) Riso alla creola (bollito e asciugato in forno con burro) Creole rice (boiled & dried in the oven with butter) Arroz a la criolla (hervido y secado al horno con mantequilla) Kreolenreis (gekochter Reis, im Ofen mit Butter getrocknet)
Riz au curry Riso al curry Rice with curry Arroz con curry Curryreis
Riz pilaf (cuit au four avec du bouillon et du beurre) Riso pilaf (cotto in forno con brodo e condito con burro) Rice pilaf (baked with stock & flavoured with butter) Arroz pilaf (asado al horno con caldo y mantequilla) Pilawreis (im Ofen in Brühe gegart, mit Butter)
Rondelles de pâte aux courgettes Rotelle di pasta alle zucchine Pasta wheels with courgettes Rueditas de pasta con calabacines Nudelrädchen mit Zucchini
Sachets de pâte farcis au saumon Sacchetti di pasta farciti con salmone Pasta parcels filled with salmon Pastelitos rellenos de salmón Nudelbeutel mit Lachsfüllung
Spaghettis Spaghetti Spaghetti Espaguetis Spaghetti
Spaghettis froids aux légumes Spaghetti freddi con verdure Cold spaghetti with vegetables Espaguetis fríos con verduras Kalte Spaghetti mit Gemüse
Spaghettis percés Bucatini Hollow spaghetti Espaguetis huecos Hohle Spaghetti
Spaghettis plats Bavette Flat spaghetti Espaguetis planos Flache Spaghetti
Spaghettis plats Linguine Flat spaghetti Espaguetis planos Flache Spaghetti
Spaghettis plats Trenette Flat spaghetti Espaguetis planos Flache Spaghetti
Spätzle (petits gnocchis de farine) Spätzle (gnochetti di farina) Spätzle (small flour dumplings) Spätzle (ñoquis pequeños de harina) Spätzle
Tagliatelles Tagliatelle Tagliatelle; noodles Tallarines, m Bandnudeln
Tagliatelles à la sauce de poisson Tagliatelle al sugo di pesce Tagliatelle with fish sauce Tallarines con salsa de pescado Bandnudeln mit Fischsauce
Tagliatelles à la sauce de poissons et tomate Tagliatelle in salsa di pesce e pomodoro Tagliatelle with fish & tomato sauce Tallarines con salsa de pescado y tomate Bandnudeln mit Fisch- u. Tomatensauce
Tagliatelles au corail d'oursins Tagliatelle con polpa di ricci di mare Tagliatelle with sea urchins Tallarines con pulpa de erizos de mar Bandnudeln mit Seeigelfleisch
Tagliatelles blanches et vertes Paglia e fieno Yellow & green tagliatelle Tallarines blancos y verdes Weiße u. grüne Bandnudeln
Tagliatelles de sarrasin Tagliatelle di grano saraceno Buckwheat tagliatelle Tallarines de trigo sarraceno Buchweizen-Bandnudeln
Tagliatelles de seigle aux champignons Tagliatelle di segale con funghi Rye tagliatelle with mushrooms Tallarines de centeno con setas Bandnudeln aus Roggenmehl mit Pilzen
Tagliatelles fraîches Tagliatelle fresche Fresh tagliatelle Tallarines frescos Frische Bandnudeln
Tagliatelles larges Pappardelle Large tagliatelle Tallarines anchos Breite Bandnudeln
Tagliatelles larges au lièvre Pappardelle alla lepre Large tagliatelle with hare ragout Tallarines anchos con liebre Bandnudeln mit Hasenragout
Tagliatelles maison Tagliatelle fatte in casa Home-made tagliatelle Tallarines caseros Hausgemachte Bandnudeln
Tagliatelles vertes Tagliatelle verdi Green tagliatelle Tallarines verdes Grüne Bandnudeln
Tagliolinis Tagliolini Thin tagliatelle Tallarines finos Dünne Bandnudeln
Tagliolinis aux haricots verts et aux écrevisses Tagliolini con fagiolini e gamberi Thin tagliatelle with French beans & prawns Tallarines finos con judías verdes y gambas Dünne Bandnudeln mit grünen Bohnen u. Garnelen
Timbale de macaronis Pasticcio di maccheroni Baked macaroni Pastel de macarrones Makkaroni-Timbale
Timbale de macaronis Timballo di maccheroni Macaroni timbale Timbal de macarrones Makkaroni-Timbale, f
Timbale de pâtes Pasticcio Baked pasta Pastel de pasta Nudeltimbale, f
Timbale de pâtes à la salade de Trévise Pasticcio al radicchio Baked pasta with red chicory Pastel de pasta con achicoria roja Radicchio-Timbale
Timbale de pâtes aux légumes et sauce de crustacés Sformato di pasta alle verdure in salsa di crostacei Baked pasta dish with vegetables & shellfish sauce Timbal de pasta con verduras y salsa de crustáceos Nudelauflauf mit Gemüse in Krustentiersauce
Timbale de pâtes en croûte à la sauce de poisson Pasticcio in crosta con salsa di pesce Pasta pie with fish sauce Pastel de pasta en costra con salsa de pescado Nudeltimbale in Kruste mit Fischsauce
Timbale de riz Sartù Baked rice dish Timbal de arroz Reistimbale, f
Timbale de riz Timballo di riso Rice timbale Timbal de arroz Reis-Timbale
Timbale de riz au jus d'oie Sformato di riso al sugo d'oca Baked rice dish with goose sauce Timbal de arroz con salsa de ganso Reisauflauf mit Gänsesauce
Timbale de tortellinis Pasticcio di tortellini Baked tortellini Pastel de tortellini Tortellini-Timbale
Tortellinis Cappelletti Tortellini Tortellini Tortellini
Tortellinis Tortellini Tortellini Tortellini Tortellini
Tortellinis à la bolognaise Tortellini alla bolognese Tortellini Bolognese Tortellini a la boloniesa Tortellini nach Bologneser Art
Tortellinis maison au jus de viande Tortellini caserecci al sugo di carne Home-made tortellini with meat sauce Tortellini caseros con salsa de carne Hausgemachte Tortellini mit Fleischsauce
Tortellinis végétariens Tortellini vegetariani Vegetarian tortellini Tortellini vegetarianos Vegetarische Tortellini
Vermicelles Vermicelli Vermicelli Espaguetis finos Dünne Spaghetti