Benvenuto! Adv Adv Adv Français Italiano English l Español Deutsch POISSON PESCI FISH PESCADO FISCH Ablettes Alborelle Bleaks Albures, m Ukeleien Acciughe Alici Acciughe Acciughe Acciughe Aiguillat Spinarolo Spur dog Mielga, f Dornhai Aiguilles de mer Aguglie Gar-fish Agujas Hornhechte, m Ailerons de requin Pinne di squalo Shark fins Aletas de escualo Haifischflossen Allache Alaccia Round sardinella Alacha Große Sardine Alose feinte du Nil Cheppia Twaite shad Saboga Alse Alose feinte, f Agone Twite shad Alosa, f Maifisch Anchois à l'huile Acciughe sottolio Anchovies in olive oil Anchoillas en aceite Ösardinen Anchois, m inv Acciughe Anchovies Anchoillas Sardellen Anguille Anguilla Eel Anguila Aal, m Anneaux de calmar frits Anelli di calamari fritti Fried squid rings Anillos de calamares fritos Fritierte Tintenfischringe Araignée de mer Grancevola (Granseola) Spider-crab Centollo, m Meerspinne Araignée de mer tiède Grancevola tiepida Lukewarm spider-crab Centollo templado Warme Meerspinne Baliste, f Pesce balestra (porco) Trigger fish Pez ballesta Hornfisch Bar; loup Branzino Bass; sea bass Lubina, f Seebarsch Barbeau Barbo (Barbio) Barbel Barbo de mar Barbe, f Barbue, f Rombo liscio Brill Remol Glattbutt Bâtonnets de poisson Bastoncini di pesce Fish fingers Bastoncitos de pescado Fischstäbchen, n Baudroie Rana pescatrice Angler fish; monkfish Rape; pejesapo, m Seeteufel, m Bianchetti Gianchetti Bianchetti Bianchetti Bianchetti Bianchetti Novellame Bianchetti Bianchetti Bianchetti Bigorneaux Lumache di mare Whelks Caracoles de mar Meeresschnecken Bigorneaux à la nage Intingolo di lumachine di mare Whelk stew Guiso de caracoles de mar Tunke aus Meeresschnecken Blanchaille, f inv Bianchetti Whitebait Jaramugos Jungfische Blanchaille, inv Latterini Atherines Pejerreyes Ährenfische Boga Salpa Boga Boga Boga Bogue Boga Bogue Boga Boga; Blöker, m Bottatrice Lota Bottatrice Bottatrice Bottatrice Bouchées de saumon Bocconcini di salmone Salmon bites Bocaditos de salmón Lachshäppchen Boulettes de poisson Polpette di pesce Fish balls Albóndigas de pescado Fischfrikadellen Brandade de merluche Baccalà mantecato Purèe of dried cod Crema de bacalao Stockfischpüree, n Branzino Spigola Branzino Branzino Branzino Briquette de saumon lardé Trancio di salmone lardellato Large slice of larded salmon Tajada de salmón mechado Gespickte Lachsscheibe, f Brochet Luccio Pike Lucio Hecht Brochet de mer Luccio di mare European barracuda Lucio de mar Pfeilhecht Brochettes de langoustines Spiedini di scampi Scampi kebabs Broquetas de langostinos Scampi-Spieße Brochettes de poisson Spiedini di pesce Fish kebabs Broquetas de pescado Fischspieße Bûchette de saumon aux légumes Tronchetto di salmone con verdure Salmon log with vegetables Rollo de salmón con verduras Lachsstamm mit Gemüse Bûchette feuilletée au bar Tronchetto di sfoglia al branzino Bass log in puff pastry Rollo de hojaldre con lubina Seebarsch-Blätterteig-Stamm Cabillaud Merluzzo Cod Merluza, f Kabelijau Calmars Calamari Squids Calamares Tintenfische; Calamari; Kalmare Calmars frits Calamari fritti Fried squids Calamares fritos Fritierte Tintenfische Capone Gallinella Capone Capone Capone Carassin Carassio Crucian carp Carpín Karausche, f Cardines Linguattole Spotted flounders Solletas Einflossige Schollen Carides, f Rossetti Transparent goby Chanquetes Rotbrassen, f Carpaccio de bar (fines tranches crues marinées) Carpaccio di branzino Sea bass carpaccio (raw marinated paper-thin slices) Carpaccio (lonchas finas crudas marinadas) de lubina Carpaccio (hauchdünne rohe marinierte Scheiben) vom Seebarsch Carpaccio d'espadon fumé (fines tranches marineés) Carpaccio di pesce spada affumicato Smoked swordfish carpaccio (marinated paper-thin slices) Carpaccio de pez espada ahumado (lonchas finas marinadas) Carpaccio (hauchdünne marinierte Scheiben) von geräuchertem Schwertfisch Carpe Carpa Carp Carpa Karpfen, m Carpion Carpione Lake-Garda trout Trucha del lago de Garda Gardaseeforelle, f Carrelet, m Platessa Plaice Solla Flunder Cefalo Muggine Cefalo Cefalo Cefalo Cépole Cepola Red bandfish Cinta Bandfisch, m Chair de crabe Polpa di granchio Crab meat Pulpa de cangrejo Krebsfleisch, n Châtaigne de mer Pesce castagna Ray's bream Japuta Brachsenmakrele, f Chevesne Cavedano Chub Cacho Döbel Chien de mer Palombo Smooth hound Jurel Glatthai Clams Fasolari Cockles Almejones de sangre Braune Venusmuscheln Colin Nasello Hake Pescadilla, f Hechtdorsch Conchiglie di San Giacomo o Canestrelli Pettini Conchiglie di San Giacomo o Canestrelli Conchiglie di San Giacomo o Canestrelli Conchiglie di San Giacomo o Canestrelli Congre Grongo Conger eel Congrio Meeraal Coques, f Cuori di mare Cockles Berberechos Herzmuscheln, f Coquilles Saint-Jacques Conchiglie di San Giacomo (San Jacopo) Pilgrim scallops Conchas de peregrino Jakobsmuscheln, f Corb, m Corvina Corb Corvallo, m Meerrabe, m Coryphène Lampuga Dolphin fish Llampuga Goldmakrele Coryphène Magnosa Flat lobster Cigarra Bärenkrebs, m Couteaux Cannolicchi Razor-shells; razor clams Navajas, f Messerscheiden, f Crabe pinces-noires Favollo Furry crab Morano Strandkrabbe Crabes Granchi Crabs Cangrejos Krebse Crabes à laitance (femelles de crabe avec oeufs) Masanete (Mazanete) (femmine di granchio con uova) Female shore crabs with roe Nécoras (hembras de cangrejo con huevas) Weibliche Krebse mit Eiern Crabes mous en mue Moleche (granchi molli in muta) Soft-shell crabs Cangrejos blandos en muda Butterkrebse (weiche Krebse nach der Häutung) Crevettes Gamberetti Shrimps Gambas, f Krabben, f Crustacés Crostacei Crustaceans Crustáceos Krustentiere, n Cuisses de grenouille Cosce di rane Frog legs Muslos de ranas Froschschenkel, m Darne de bar Scaloppa di branzino Bass steak Roncha de lubina Seebarschscheibe Darne de daurade Trancio di orata Large slice of gilthead sea bream Tajadas de dorada Goldbrassenscheibe, f Darne d'espadon Bistecca di pesce spada Swordfish steak Loncha de pez espada Schwertifisch-Steak, n Darnes panées de chien de mer Cotolette impanate di palombo Breaded smooth hound steak Escalopes empanadas de jurel Panierte Glatthaikoteletts, n Dattes de mer Datteri di mare Date-shells Dátiles de mar Meerdatteln, f Daurade Orata Gilthead seabream Dorada Goldbrasse Demi-lunes de sole à la crème Mezzelune di sogliola alla crema Sole crescents with cream sauce Mediaslunas de lenguado con crema Seezungen-Halbmonde mit Rahmsauce Dentex; sea bream Dentice Dentex Dentón Zahnbrasse, f Écrevisses Gamberi Prawns Gambas, f Garnelen, f Écrevisses de rivière Gamberi di fiume Crayfish Gambas de río Flußgarnelen Églefin Eglefino Haddock Eglefino Schellfisch Églefin fumé Eglefino affumicato Smoked haddock Eglefino ahumado Geräucherter Schellfisch Eglefino Haddock Eglefino Eglefino Eglefino Encornets Totani Flying squids Potas, f Tintenfische; Pfeilkalmare Encornets farcis Totani ripieni Stuffed flying squids Potas rellenas Gefüllte Tintenfische Escargots Lumache Snails Caracoles, m Schnecken Espadon Pesce spada Swordfish Pez espada Schwertfisch Espadon fumé Pesce spada affumicato Smoked swordfish Pez espada ahumado Geräucherter Schwertfisch Esturgeon Storione Sturgeon Esturiòn Stör Esturgeon fumè Storione affumicato Smoked sturgeon Esturiòn ahumado Geräucherter Stör Esturgeon sauvage Storione selvaggio Wild sturgeon Esturiòn salvaje Wildwasserstör Filets d'anguille fumé Filetti di anguilla affumicata Filets of smoked eel Filetes de anguila ahumada Räucheraal-Filets, n Filets de sole Filetti di sogliola Filets of sole Filetes de lenguado Seezungenfilets Filets de sole frits Filetti di sogliola fritti Fried sole fillets Filetes de lenguado fritos Gebackene Seezungenfilets Filets de truite Filetti di trota Filets of trout Filetes de trucha Forellenfilets Flet, m Passera (Pianuzza) Flounder Platija Flunder; Scholle, f Flétan Ippoglosso (Halibut) Halibut Halibut Heilbutt Friture de poissons assortis Fritto misto di pesce Mixed fried fish Pescado mixto frito Gemischte Fischfritüre, f Fruits de mer Frutti di mare Seafood Mariscos Meeresfrüchte, f Gambas Gamberoni King prawns Camarones Riesengarnelen Ghiozzi Gô (Goati) Ghiozzi Ghiozzi Ghiozzi Ghiozzi Paganelli Ghiozzi Ghiozzi Ghiozzi Ghiozzi Testoni Ghiozzi Ghiozzi Ghiozzi Gobies Gobioni (Gobbi) Gudgeons Gobios Gründlinge Gobies, f Ghiozzi Gobies Chaparrudos Meergrundeln, f Grand poulpe Polpessa White-spotted octopus Pulpo blanco, m Krake Grande alose Alosa Allis shad; true alose Sábalo, m Alse; Maifisch, m Grande anguille femelle Capitone (grossa anguilla femmina) Large female eel Capitón (gruesa hembra de anguila) Großer weiblicher Aal Grenouilles Rane Frogs Ranas Froschschenkel, m Grenouilles à la nage aux fines herbes Guazzetto di rane alle erbe aromatiche Frog stew with aromatic herbs Guiso de ranas con hierbas aromáticas Froschschenkel in Tomatensauce mit Gewürzkräutern Grillade de poissons assortis Grigliata mista di pesce Mixed fish grill Parrillada de pescado Gemischte Fisch-Grillplatte Grondin Capone (Cappone) Gurnard Rubio Knurrhahn Harengs, m Aringhe Herrings Arenques, m Heringe, m Homard Astice Lobster Bogavante Hummer Homard à la Newburg (en sauce à la crème) Astice alla Newburg (in salsa di panna) Lobster Newburg style (with cream sauce) Bogavante a la Newburg (con salsa de nata) Hummer Newburg (in Sahnesauce) Homard à l'américaine (en sauce tomate) Astice all'americana (in salsa di pomodoro) Lobster American style (with tomato sauce) Bogavante a la americana (con salse de tomate) Hummer nach amerikanischer Art (in Tomatensauce) Huîtres Ostriche Oysters Ostras Austern Lamie, f Smeriglio Porbeagle shark Cailòn Heringshai Lamproie Lampreda Lamprey Lamprea de río Neunauge, n Lampuga Corifena Lampuga Lampuga Lampuga Langouste Aragosta Spiny-lobster Langosta Languste Langouste Thermidor (gratinée dans sa carapace) Aragosta Thermidor (gratinata nel carapace) Spiny-lobster Thermidor (broiled in its carapace) Langosta Thermidor (gratinada en el caparazón) Languste Thermidor (in der Schale gratiniert) Langoustines Scampi Scampi Langostinos Scampi Langoustines crues marinèes dans le vinaigre Scampi crudi marinati in aceto Raw scampi marinated in vinegar Langostinos crudos marinados en vinagre Rohe Scampi, in Essig mariniert Lavarello Coregone Lavarello Lavarello Lavarello Lavaret Lavarello Lavaret; whitefish Lavarello Felchen Liche Leccia Amberjack Palometón, m Gabelmakrele Liche Ricciola Amberjack Pez limón, m Adlerfisch, m Limande Limanda Dab Gallo, m Kliesche Lotte de mer Bottatrice Burbot; eel-pout Lota Quappe; Allraupe Lotte de mer en dés Dadolata di coda di rospo Diced monkfish Daditos de rape Seeteufel-Würfel, m Luccio di mare Barracuda Luccio di mare Luccio di mare Luccio di mare Lucioperca Sandra Lucioperca Lucioperca Lucioperca Magnosa Cicala grande Magnosa Magnosa Magnosa Maquereau Sgombro Mackerel Caballa, f Makrele, f Maquereau Pesce azzurro Pelagic fish Pez azul Makrele, f Médaillons de langouste Medaglioni di aragosta Spiny-lobster medallions Medallones de langosta Langusten-Medaillons, n Médaillons de lotte de mer Medaglioni di coda di rospo Monkfish medaillons Medallones de rape Medaillons vom Seeteufel Merlan Merlano Whiting Merlán Merlan Merlano Molo Merlano Merlano Merlano Merlu Melù Blue whiting Bocaladilla, f Mittelmeerdorsch Merluche Stoccafisso Dried cod Pejepalo Stockfisch Mérou, m Cernia Grouper Mero, m Barsch, m Mille-feuille au saumon Millefoglie al salmone Salmon in puff pastry Milhojas de salmón Lachs-Blätterteigschnitte Mollusques Molluschi Molluscs Moluscos Weichtiere, n Molve Molva Spanish ling; Mediterranean ling Maruca Lengfisch, m Morue au four, avec oignons et pommes de terre Baccalà al forno con cipolle e patate Baked salt cod with onions & potatoes Bacalao al horno con cebollas y patatas In salz konservierter Dorsch, mit Zwiebeln u. Kartoffeln im Ofen gebacken Morue en sauce (à la provençale) Baccalà in umido Stewed salt cod Bacalao guisado In Salz konservierter Dorsch in Sauce Morue, f Baccalà Salt cod Bacalao In Salz konservierter Dorsch Motelle Motella Shore rockling Barbada Meerquappe Moules Cozze Mussels Mejillones, m Miesmuscheln Mourme Mormora (Marmora) Striped bream Herrera Marmorbrasse Muge Cefalo Grey mullet Maduro Meeräsche, f Murène Murena Moray eel Morena Muräne Murex, inv Murici Murex Múrices, f Purpurschnecken, f Murici Garusoli Murici Murici Murici Muscardins Moscardini Curled octopus Pulpos blancos Moschuspolypen Muscardins bouillis à l'huile et au citron Moscardini bolliti con olio e limone Boiled curled octopus with oil & lemon Pulpos blancos cocidos con aceite y limón Gekochte Moschuspolypen mit Öl u. Zitrone Musdea Mostella Musdea Musdea Musdea Musdèa Fico Musdèa Musdèa Musdèa Musdèa Pastenula Musdèa Musdèa Musdèa Nage d'écrevisses de rivière Zuppetta di gamberi di fiume Crayfish chowder Sopa de cangrejos de río Flußgarnelensuppe Oblade Occhiata Saddled bream Oblada Seebrasse OEufs de mer Uova di mare Violets Huevas de mar Seescheiden; Aszidien OEufs de seiche Uova di seppia Cuttlefish roe Huevas de jibia Tintenfischeier Omble-chevalier Salmerino Char Salema, f Saibling Ombrine Ombrina Shi drum Verrugato, m Schattenfisch; Umber, m Ombrine bouche d'or Ombrina boccadoro (gialla) Meagre Corvina Adlerfisch, m Orphies Costardelle (Costardelli) Sauries; skippers Papardas Makrelenhechte, m Oursins Ricci di mare Sea-urchins Erizos de mar Seeigel Pagel Pagello Red bream Pagel Rotbrasse, f Pagre Pagro Porgy Pargo Meerbrasse, f Pagure Granciporro Edible crab Buey Taschenkrebs Palourdes; clovisses Vongole Clams Almejas; chirlas Venusmuscheln Papaline Sardelline Papaline Papaline Papaline Papillote de langouste Cartoccio di aragosta Spiny lobster baked in foil Langosta en papillote In Folie gebackene Languste Papillote de truite aux herbes Cartoccio di trota alle erbe Trout with herbs baked in foil Trucha y hierbas en papillote Forelle mit Kräutern, in Folie gebacken Patelles Patelle Limpets Lapas; lápades Napfschnecken Paupiettes d'espadon Involtini di pesce spada Swordfish rolls Rollitos de pez espada Schwertfisch-Rouladen Peignes Canestrelli Pilgrim scallops Zamburiñas, f Kammuscheln, f Pélamide Palamita Atlantic bonito Tasarte, m Bonito, m Perche arc-en-ciel Persico sole Pumpkin seed Perca de mar, f Sonnenbarsch Perche truitée Persico trota Black bass Perca de río, f Forellenbarsch Perche, f Pesce persico Perch Perca, f Barsch Pesce lucerna Pesce prete Pesce lucerna Pesce lucerna Pesce lucerna Pesce persico Persico reale Pesce persico Pesce persico Pesce persico Pesce sciabola Pesce spatola Pesce sciabola Pesce sciabola Pesce sciabola Petites sardines Papaline Sprats Espadines, m Sprotten Petits poulpes tièdes à l'huile et au citron Polipetti tiepidi all'olio e limone Small lukewarm octopus with oil & lemon Pulpitos templados con aceite y limón Lauwarme kleine Kraken mit Öl u. Zitrone Pholades Fòladi Piddocks Fólades Bohrmuscheln, f Phycis, m inv Musdea Forkbeard Brótola de roca Mittelmeertrüche Plat de poissons Piatto unico di pesce Single course of fish Plato único de pescado Fischgericht als einziger Gang Poisson Pesce Fish Pescado Fisch Poisson blanc Pesce bianco White fish Pez blanco Weißfisch Poisson cru Pesce crudo Raw fish Pescado crudo Roher Fisch Poisson de lac Pesce di lago Fresh-water fish Pescado de lago Seefisch Poisson de mer Pesce di mare Marine fish Pescado marino Meeresfisch Poisson de rivière Pesce di fiume Fresh-water fish Pescado de río Flußfisch Poisson d'eau douce Pesce d'acqua dolce Fresh-water fish Pescado de agua dulce Süßwasserfisch Poisson d'élevage Pesce di allevamento Farm-reared fish Pescado de vivero Zuchtfisch Poisson mariné Pesce marinato Marinated fish Pescado marinado Marinierter Fisch Poisson-guitare Pesce chitarra Guitar fish Ochavo Glattrochen Poisson-pilote Pesce pilota Pilot fish Pez piloto Lotsenfisch; Pilotfisch Poisson-renard; faucheur Pesce volpe Thresher shark; bigeye thresher Pez zorro Seefuchs Poisson-torpille Siluro Sheat; sheatfish; wels Siluro; torpedo Wels; Waller Pollack Pollak Pollock Abadejo Pollack Pot-au-feu de poisson Bollito misto di pesce Boiled mixed fish Mixto de pescado cocido Gemischter Kochfisch Poulpe Polpo (Polipo) Octopus Pulpo Krake, f Praires Vongole veraci Carpet-shells Almejas finas Teppichmuscheln Queues d'écrevisses Code di gamberi Prawn tails Colas de gambas Garnelenschwänze, m Raie Razza White skate; ray Raya Rochen, m Rana pescatrice Coda di rospo Rana pescatrice Rana pescatrice Rana pescatrice Rascasse, f Scorfano Scorpion fish Cabracho; gallineta Drachenkopf Requin Squalo Shark Escualo; tiburòn Hai Rosette de sole farcie Girella di sogliola farcita Stuffed sole spiral Espiral de lenguado rellena Gefüllte Seezungen-Spirale Rotengle Scardola Rudd; red-bye Pez ciprìnido, m Rotfeder Rougets de roche Triglie di scoglio Striped red mullets Salmonetes de roca Streifenbarben Rougets, m Triglie Red mullets Salmonetes, m Seebarben Roulè de saumon aux fines herbes Rotolo di salmone alle erbe aromatiche Salmon roll with aromatic herbs Rollo de salmòn con hierbas aromàticas Lachsrolle mit Gewürzkräutern Rouleaux de morue Rotolini di merluzzo Hake rolls Rollitos de merluza Kabeljauröllchen Roussette, f Gattuccio Dogfish Pintarroja, f Katzenhai Saint-Pierre San Pietro John Dory; Dory Pez de San Pedro St. Peterfisch Sandre Lucioperca Pikeperch Lucioperca Zander, m Sarago Carlino Sarago Sarago Sarago Sarago Sparaglione (Sparetto) Sarago Sarago Sarago Sardine Sarde Sardine Sardine Sardine Sardines Sardine Sardines Sardinas Sardinen Sargue, f Sarago (Sargo) White seabream Sargo Brasse; Brachse, f Saucisse de poisson Salsicce di pesce Fish sausages Salchichas de pescado Fischwürstchen, n Saumon Salmone Salmon Salmòn Lachs; Salm Saumon enrobè de feuilles d'èpinards Salmone avvolto in foglie di spinaci Salmon in a spinach blanket Salmòn envuelto en hojas de espinacas Lachs in Blattspinat-Mantel Saumon fumè Salmone affumicato Smoked salmon Salmòn ahumado Geräucherter Lachs Saumon marinè Salmone marinato Marinated salmon Salmòn marinado Marinierter Lachs Saumon sauvage Salmone selvaggio Wild salmon Salmòn salvaje Wildwasserlachs Seiches Seppie Cuttlefish Jibias; chipirones, m Tintenfische, m Sole Sogliola Sole Lenguado, m Seezunge Soupe de poissons Zuppa di pesce Fish chowder Sopa de pescado Fischsuppe Soupe de poissons aromatisée Zuppa di pesce aromatica Aromatic fish chowder Sopa de pescado aromática Fischsuppe mit Gewürzen Spinarolo Asià Spinarolo Spinarolo Spinarolo Sprats Spratti Sprats Arenques Sprotten, f Squadro Pesce angelo Squadro Squadro Squadro Squalo Pescecane Squalo Squalo Squalo Squatine, f Squadro Angelshark Pez àngel Engelfisch Squilles Canocchie Mantis shrimps; squills Santiaguiños, m Heuschreckenkrebse, m Tanche Tinca Tench Tenca Schleie Tellines, f Calcinelli Wedge shells Coquinas, f Dreiecksmuscheln, f Thon Tonno Tuna Atún Thunfisch Thon à l'huile Tonno sottolio Tuna in olive oil Atún en aceite In Ö eingelegter Thunfisch Thon fumé Tonno affumicato Smoked tuna Atún ahumado Geräucherter Thunfisch Thonine, f Tonnetto Little tunny Listado Bonito Tonnetto Bonita (Bonito) Tonnetto Tonnetto Tonnetto Tonnetto Palàmida Tonnetto Tonnetto Tonnetto Tracine Dragoni Tracine Tracine Tracine Tracine Pesce ragno Tracine Tracine Tracine Tranches d'anguille Tranci di anguilla Large eel slices Tajadas de anguila Aalscheiben, f Trichiure Pesce sciabola Scabbard fish Pez sable Degenfisch Truite Trota Trout Trucha Forelle Truite de lac Trota di lago Lake trout Trucha de lago Seeforelle Truite de rivière Trota di fiume Brook trout Trucha de río Flußforelle Truite de vivier Trota di vivaio Aquaculture trout Trucha de vivero Zuchtforelle Truite irisée Trota arcobaleno (iridea) Rainbow trout Trucha arco iris Regenbogenforelle Truite saumonée Trota salmonata Salmon trout Reo, m Lachsforelle Turbot Rombo chiodato Turbot Rodaballo Steinbutt Uova di seppia Latticini di mare Uova di seppia Uova di seppia Uova di seppia Uranoscope Pesce lucerna Star gazer Pez rata Meerpfaff Viande de thon séchée Carne secca di tonno Dried tuna flesh Carne seca de atún Getrockneter Thunfisch Vives Tracine Weevers Arañas blancas Petermännchen Volant Volante Flying fish Volandeira, f Fliegender Fisch Adv Adv