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Sauvignon. |
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Bolzano. |
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11,5 |
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giallo tendente
al verdognolo. |
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caratteristico,
gradevole. |
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asciutto,
fruttato, morbido. |
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8 - 12 C |
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Di origine francese, il Sauvignon è
da oltre un secolo ottimamente acclimatato in Alto Adige,
dove fornisce risultati di prim'ordine, con vini morbidi
e fruttati.
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Si addice agli
antipasti a base di salumi, alle minestre vellutate, ai
risotti con verdure, piatti a base di formaggi e uova,
pesci con salse bianche.
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