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Trebbiano
toscano, Grechetto, Malvasia e Verdello. |
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Perugia. |
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11,5 |
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giallo paglierino. |
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vinoso, gradevole
e persistente. |
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morbido,
fruttato elegante. |
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8
- 12 C |
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Si
produce nel territorio vitato di Torigiano, a pochi
chilometri da Perugia, con uve Trebbiano toscano dal
50 al 70%, Grechetto dal 15 al 35%: Malvasia (toscano
e di Candia) e Verdello fino a un massimo del 15%.
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Sposa bene gli
antipasti misti, specie quelli alla marinara, minestre
in brodo e asciutte, i piatti di pesce non troppo salsati,
le frittate.
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