Coltivata
in varie località del Trentino, l'uva Riesling
Italico esprime un vino nettamente secco e piacevolmente
acidulo, che fa parte dell'aristocrazia dei bianchi
della regione.
Vino piacevole
come aperitivo, accompagna gradevolmente gli antipasti
delicati, le minestre anche asciutte poco salsate e i
piatti di pesce.