Si produce in diversi comuni del circondario
di Alba , specie a S.Stefano Roero, Monteu Roero e Vezza
d'Alba, con uve Arneis localmente chiamate Nebbiolo
bianco. E' stato riconosciuto vino D.O.C. nel giugno
del 1989.
Vino fine ed
elegante puo' essere servito come aperitivo; indicato
con antipasti raffinati non troppo piccanti, piatti di
pesce con salse bianche, crostacei e molluschi.
