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Chardonnay. |
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Bolzano. |
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11 |
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giallo verdognolo. |
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delicato,
caratteristico, fruttato. |
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sapido, asciutto,
pieno, caratteristico. |
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8 - 12 C |
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Il vino deve essere ottenuto almeno
per il 95% da uva Chardonnay coltivata in Alto Adige.
E' consentita l'aggiunta di un 5% di altre uve bianche
locali.
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Adatto come
vino aperitivo, è ideale per gli antipasti raffinati
a base di pesce, crostacei e molluschi, minestre saporite,
risotti, piatti di pesce della grande cucina, poco salsati.
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