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Capri Bianco
Falanghina, Greco, Biancoletta.
Napoli.
 
11
paglierino chiaro.
fine, aristocratico, caratteristico.
asciutto, fresco, delicato.
8 - 12 C
Si produce nei territori vitati dell'isola di Capri con uve Greco e Falanghina per almeno l'80%; il resto puo' essere completato da Biancoletta o Fiano.
Eccellente e fine aperitivo, è specialmente indicato per gli antipasti a base di frutti di mare, i primi piatti con salse leggere e le portate di pesce in bianco.
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