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Pinot grigio. |
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Bolzano. |
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11,5 |
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giallo paglierino. |
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gradevole,
caratteristico. |
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asciutto,
pieno, armonico. |
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8 - 12 C |
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Il vitigno Pinot grigio, importato in
Alto Adige nell'Ottocento, ha trovato un ambiente ideale
per prosperare fornendo apprezzabili risultati qualitativi.
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Molto piacevole
come vino aperitivo, eccelle sugli antipasti di salumi,
sulle minestre asciutte anche sostanziose, sui piatti
di pesce salsati. E' indicato anche con le carni bianche
arrostite, piatti di uova e formaggi.
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