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Colli Bolognesi-M.S.Pietro-C. Med.-Sauvignon
Sauvignon.
Bologna.
 
12
giallo paglierino vivace.
delicato, aromatico, caratteristico.
asciutto o leggermente abboccato,fresco e armonico.
8 - 12 C
Si produce nella stessa zona degli altri vini dei Colli Bolognesi con almeno l'85% di uve Sauvignon. Il restante 15% viene eventualmente coperto con altre uve bianche locali.
Vino molto versatile, puo' essere servito con gli antipasti misti, le minestre in brodo e asciutte, i piatti di mezzo di pesce o anche carni bianche poco salsate.
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