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Colli di Parma Malvasia Amabile
Malvasia di Candia.
Parma.
 
10,5
giallo paglierino intenso.
aromatico, gradevole, caratteristico.
secco, oppure fruttato, dolce, armonico, naturalmente frizzante.
8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante.
Si produce nella stessa zona dei Colli di Parma rosso con almeno l'85% di uve Malvasia di Candia. Il restante 15% è eventualmente di Moscato bianco.
Il Malvasia secco è un vino da tutto pasto che predilige il pesce, il Malvasia amabile è da dessert, molto indicato con la frutta.
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