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Colli Euganei Bianco
Garganega, Serprina, Tocai e/o Sauvignon.
Padova.
 
10,5 12 lo spumante secco e il superiore.
giallo paglierino più o meno carico.
vinoso, gradevole, caratteristico.
secondo i piatti puo' essere secco, oppure amabile, frizzante secco o frizzante dolce.
8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante.
Si produce nella amena e caratteristica zona collinare che sorge a sud-ovest della città di Padova, intensamente vitata fin dai tempi romani. Petrarca, insediato ad Arquà al tempo della vechiaia, coltivo' di persona le vigne del suo orto.
E' vino da tutto pasto per gastronomia delicata, priva di salse accentuate. Lo spumante secco è un piacevole aperitivo e anche vino da tutto pasto raffinato. Lo spumante amabile accompagna il dessert anche di frutta.
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