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Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco
Pinot bianco.
Udine.
 
12
paglierino, con riflessi verdolini .
delicato, caratteristico di mandorla.
asciutto, morbido, scorrevole.
10 - 12 C
Si produce nella zona dei Colli Orientali friulani con almeno il 90% di uve Pinot bianco. Ammesso un 10% di altre uve bianche locali.
Molto indicato con gli antipasti, specie, se a base di piccoli crostacei e molluschi o di pesce; accompagna molto bene le minestre vellutate, i pesci in bianco, i piatti di verdure con formaggi delicati.
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