|
|
 |
Dolcetto
esclusivo. |
 |
Cuneo. |
 |
1 il superiore. |
 |
11,5°
12,5° il superiore. |
 |
rosso rubino
vivace, tendente al violaceo. |
 |
uvaceo espanso,
gradevole. |
 |
asciutto,
aromatico, di buon corpo, finale amarognolo. |
 |
16 - 18°C. |
 |
La zona di
produzione comprende oltre a Dogliani alcuni comuni contigui,
tutti in provincia di Cuneo.
|
 |
Piacevolissimo,
vino da tutto pasto, predilige le carni bianche, anche
vitello e maiale. Esalta i formaggi mediamente invecchiati
e saporiti.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
