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Gaglioppo,
Greco nero, Malvasia bianca, Montonico bianco, Pecorello. |
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Cosenza. |
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12° |
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rosso rubino
o cerasuolo. |
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delicato,
con sentori fruttati. |
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asciutto,
armonico, stoffa morbida. |
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18°C |
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Sono interessati
alla produzione i comuni di Cosenza, Piane Crati, Paterno',
Figline, Aprigliano, Pietrafitta, Dipignano, Mangone,
Pedace e Cellara.
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E' un vino
da tutto pasto che predilige la preparazione della cucina
regionale a base di carni, specie ovine, salumi e formaggi
saporiti.
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