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Freisa esclusivo. |
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Torino. |
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11° |
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rosso rubino
non molto intenso. |
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fine, fiorito
e fruttato. |
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asciutto,
morbido, delicato, anche decisamente amabile. |
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16 - 18°C. |
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Oltre a Chieri,
la zona di produzione comprende anche una decina di comuni
attigui, in provincia di Torino.
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Nel tipo
asciutto è indicato per minestre corpose, pollame,
coniglio, formaggi di media stagionatura. L'"amabile"
è adatto per la frutta o per fuori pasto.
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