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Nebbiolo,
Vespolina e Bonarda. |
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Novara. |
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4 |
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12° |
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rosso granato,
con riflessi mattone. |
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intenso e
gradevole, di viola mammola. |
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asciutto,
armonico, sapido, piacevolmente amarognolo. |
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18 - 20 °C. |
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Vino di antica
fama, di produzione limitata, occupa con i suoi vigneti
oltre al territorio di Ghemme, sui Colli Novaresi, anche
parte di Romagnano Sesia.
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Accompagna
alla perfezione i piatti a base di salumi cotti, gli arrosti
e le grigliate miste di carni rosse e bianche. Ottimo
con i formaggi duri stagionati e i molti piccanti.
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