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Gioa del Colle Rosso o Rosato
Primitivo Montepulciano, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia nera.
Bari.
2 il riserva.
11° 11,5° il rosso.
rosso rubino o rosato rubino.
vinoso, caratteristico, fruttato.
asciutto, armonico, giustamente tannico.
18°C il rosso 12 - 14°C il rosato.
Oltre a Gioia del Colle, al zona di produzione comprende una quindicina di comuni, tra cui Acquaviva delle Fonti, Castellana Grotte, Putignano e Altamura. Nell'uvaggio predomina il vitigno primitivo dal 50 al 60%.
Armonico vino da tutto pasto, predilige i salumi, le carni bianche, i formaggi mediamente stagionati. Il rosato è anche da pesce.
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