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Gioia del Colle Aleatico
Aleatico.
Bari.
4 mesi, 2 anni il riserva.
15° 18,5° il liquoroso.
rosso granato più o meno intenso.
delicato, aromatico, caratteristico.
pieno, dolce, vellutato.
14 - 16°C.
Si produce nella stessa zona degli altri vini di Gioia del Colle, con almeno l'85% di uve Aleatico; il resto puo' essere coperto da Negroamaro, Malvasia nera e Primitivo.
E' un pregevole vino da dessert, molto indicato con la frutta secca e la pasticceria pugliese; si beve anche fuori pasto come corroborante, talvolta come aperitivo.
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