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Grave del Friuli Cabernet
Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon.
Pordenone e Udine.
 
11°
rosso rubino.
erbaceo, caratteristico.
asciutto, pieno, corposo.
18 °C.
La zona chiamata Grave del Friuli, pianeggiante, ma molto fruttifera e amena, comprende numerosi comuni del Pordenonese e dell'Udinese, tra cui Sacile, Carsarsa, Zappola e Spilimbergo. Il Cabernet puo' essere realizzato sia con uve del tipo Franc oppure Sauvignon, con piccole aggiunte di altri vitigni locali.
E' un vino da piatti di mezzo della cucina regionale a base di carni rosse e maiale in umido; indicato con la cacciagione e la selvaggina, con i formaggi montanari a pasta dura.
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