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Nerello mascalese
e Cappuccio, Gaglioppo, Greco nero. |
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Catanzaro. |
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12° |
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rosso rubino
vivace. |
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vinoso, gradevole,
persistente. |
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asciutto,
armonico, stoffa sostenuta. |
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18°C. |
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La zona di
produzione comprende il territorio vitato di Lamezia Terme.
Le uve Greco nero e Nerello mascalese sono quelle che
concorrono maggiormente all'uvaggio, seguite dal Gaglioppo.
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Vino da tutto
pasto, predilige i salumi, le minestre regionali, i piatti
di mezzo saporiti a base di carni bianche e rosse.
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