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Cabernet
Franc e/o Cabernet Sauvignon. |
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Udine. |
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11° |
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rosso rubino
intenso. |
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vinoso, intenso,
sentore erbaceo. |
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caratteristico,
erbaceo, fine e morbido. |
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18°C. |
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La zona di
produzione comprende una quindicina di comuni del basso
Friuli, intorno a Latisana. Il Cabernet puo' essere
"generico" oppure nei tipi: Cabernet Franc e
Cabernet Sauvignon.
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E' indicato
per i piatti regionali a base di carni minestre grigliate,
brasati, umidi vari con polenta, anche cacciagione e selvaggina.
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