|
|
 |
Negroamaro,
Malvasia , Sangiovese, Montepulciano. |
 |
Lecce. |
 |
2 il riserva. |
 |
12° 12,5°
il riserva. |
 |
rosso rubino. |
 |
vinoso, caratteristico,
gradevole. |
 |
asciutto,
armonico, con retrogusto piacevolmente amarognolo. |
 |
18°C
12 - 14°C il rosato. |
 |
Si produce
nella stessa zona del Leverano bianco, con uve Negroamaro
fino al 100%. Malvasia nera e bianca e Montepulciano possono
concorrere all'uvaggio fino a un massimo del 35%.
|
 |
Da giovane
è vino da tutto pasto; il riserva accompagna i
grandi arrosti, la cacciagione, la selvaggina, i formaggi
stagionati.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
