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| Lison - Pramaggiore Cabernet |
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Cabernet
Franc e/o Cabernet Sauvignon. |
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Venezia,
Treviso, Pordenone. |
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3 il riserva. |
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11° 11,5°
il riserva. |
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rosso rubino
più o meno intenso. |
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vinoso, caratteristico
gradevolmente erbaceo. |
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asciutto,
pieno, giustamente acido e tannico. |
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18 °C
8 - 10°C lo spumante. |
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Pramaggiore,
nei pressi di Portogruaro, è l'epicentro di una
zona compresa fra il Tagliamento, il Livenza e l'Adriatico,
di antica vocazione viticola. Il Cabernet, introdotto
nel Veneto dalla Francia, ha fornito qui risultati eccellenti.
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Sposa ottimamente
le carni bianche e rosse arrostite o in umido, i piatti
di cacciagione e selvaggina, le preparazioni di funghi
e i formaggi stagionati.
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