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| Malvasia Di Castelnuovo Don Bosco |
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Malvasia
di Schierano. |
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Asti. |
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10,5°
11° lo spumante. |
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rosso cerasuolo,
limpido e brillante. |
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caratteristico,
fragrante, rosaceo. |
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dolce, armonico,
aromatico. |
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12 - 15 °C
8 - 10 °C lo spumante. |
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Oltre a Castelnuovo
Don Bosco, sono inclusi nella zona di produzione altri
5 comuni vicini, tra cui Pino d'Asti e Moncucco. Come
il Malvasia di Casorzo, anche quello di Castelnuovo Don
Bosco è tipico da dessert e costituisce una piacevole
variante ai vari moscati.
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Va molto
bene con la pasticceria casalinga ( senza panna).
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