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Negroamaro. |
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Lecce. |
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11,5° |
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rosso rubino
o rosato. |
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vinoso, delicato,
armonico. |
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asciutto,
armonico, pieno, soddisfacente. |
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18°C
12 - 14°C il rosato. |
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Assieme al
Comune di Matiano nel Leccese, sono interessati in parte
anche Parabita, Alezio, Taviano, Casarano, Melissano,
Tuglie e Gallipoli.
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E' un duttile
vino da tutto pasto, predilige i salumi e le carni bianche,
il rosato va bene anche con il pesce.
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