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esclusivo
Monica. |
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Cagliari. |
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8 mesi, 2
anni il liquoroso riserva. |
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14,5°,
17,5° il liquoroso. |
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rosso rubino
più o meno accentuato. |
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aromatico,
caratteristico. |
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dal secco
all'amabile e liquoroso. |
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16 - 18°C. |
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Si produce
nel territorio vitato del Cagliaritano con uva Monica
vinificata in purezza. Il vitigno è di origine
spagnola o portoghese.
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Il tipo secco
puo' essere abbinato a piatti della cucina regionale
a base di carni; il liquoroso è da dessert o da
fuori pasto.
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