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| Oltrepo' Pavese Pinot Nero |
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Pinot nero. |
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Pavia. |
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11° |
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rosso rubino
brillante. |
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vinoso, delicato. |
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pieno, leggermente
tannico, di corpo vivace. |
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18 °C. |
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Si ottiene
dal Pinot nero vinificato in rosso e in rosato. Possono
essere adoperate anche altre uve nere locali nella misura
massima del 15%.
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Rosso morbido
e molto elegante, è specialmente è indicato
per gli arrosti di carni bianche e rosse miste, formaggi
saporiti, anche cacciagione e selvaggina.
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