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Cabernet. |
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Treviso,
Venezia. |
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3 anni il
riserva. |
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11,5°
12,5° il riserva. |
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rosso rubino
tendente al granato. |
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vinoso, intenso,
etereo con l'invecchiamento. |
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asciutto,
sapido, di corpo. |
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18 - 20 °C |
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Si produce
nel territorio vitato del Piave con uve Cabernet Franc
e Cabernet Sauvignon in varie proporzioni.
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Da giovane
puo' essere abbinato alle carni bianche arrostite,
invecchiato regge molto bene i salumi cotti, le carni
rosse con intingoli decisi, la cacciagione e la selvaggina.
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