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Pinot nero. |
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Treviso,
Venezia. |
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2 anni il
riserva. |
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11,5°
12,5° il riserva. |
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rosso rubino
tendente al granato. |
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vinoso, gradevole,
caratteristico. |
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asciutto
o leggermente amabile, sapido, armonico. |
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18 - 20 °C. |
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Si produce
con uve Pinot nero nella misura del 95% minimo. Ammesse
anche altre uve nere locali, fino al 5% massimo.
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E' un vino
da piatti di mezzo robusti della cucina regionale, tipo
maiale e stracotto di manzo. Ottimo con le carni miste
alla griglia e gli spiedi di cacciagione.
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