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Gaglioppo,
Greco, Nerello, Cappuccio, Magliocco, Canino, Sangiovese. |
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Cosenza,
Catanzaro. |
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2 anni il
superiore. |
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12° 12,5°
il superiore. |
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rosso rubino
più o meno carico. |
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vinoso, gradevole,
continuo. |
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pieno, asciutto,
vellutato. |
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18°C. |
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La zona di
produzione comprende 14 comuni in provincia di Cosenza
e 6 in provincia di Catanzaro. Nell'uvaggio predomina
il Gaglioppo, presente dal 35 al 45%.
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E' un pregevole
vino da tutto pasto per una gastronomia generosa. Il tipo
superiore accompagna piatti di maggior impegno, specie
cacciagione e selvaggina.
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