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Nebbiolo
e Vespolina a Bonarda. |
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Novara. |
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3 |
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12° |
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rosso rubino
con riflessi granata. |
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fine e gradevole
di violetta. |
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asciutto,
armonico sapido. |
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18 °C. |
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E' questo
un altro tipico rosso della zona dei Colli Novaresi, realizzato
con un uvaggio tradizionale, con il Nebbiolo (Spanna)
con base (fino al 60%).
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Come tutti
i buoni rossi invecchiati, predilige le carni rosse ,
la cacciagione e la selvaggina. Ottimo con i formaggi
a pasta dura ben invecchiati
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