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Schiava,
Lambrusco, merlot, Pinot nero, Lagrein, Teroldego e Negrara. |
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Verona, Trento
e Bolzano. |
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11° 10,5°
il rosato e lo Schiava. |
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rubino oppure
rosato. |
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vinoso gradevole. |
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armonico,
moderatamente acido. |
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16 - 18 °C
12 - 14°C il rosato. |
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Si produce
nella stessa zona del bianco con preponderanza di uve
Lambrusco a foglia frastagliata e Schiava. La versione
rosato con vinificazione in bianco, il tipo Schiava con
preminenza (85%) di queste uve.
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Buon vino
da tutto pasto, indicato con minestre regionali e carni
bianche. Il rosato puo' essere proposto anche con
il pesce.
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