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| Valle D'Aosta Arnad - Montjovet |
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Nebbiolo,
Dolcetto, Vien de Nus, Pinot nero, Neyret e Freisa. |
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Aosta. |
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8 mesi il
superiore 2 anni. |
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11° 12°
il superiore. |
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rosso rubino
tendente al granata. |
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fine, caratteristico,
ricorda la mandorla. |
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secco e asciutto. |
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18 °C. |
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Le uve, coltivate
in terrazzamenti ben esposti, sono sapientemente miscelate
e ne esce un vino aromatico, di ampia soddisfazione. Oltre
ad Arnad, sono interessati anche i comuni di Issogne,
Verrès e Challand.
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Vino da tutto
pasto per la gastronomia montanara, predilige le carni
di maiale, il capretto, i formaggi stagionati, i pasticci
di polenta e fontina.
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