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Pinot nero. |
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Aosta. |
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6 mesi. |
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11,5°. |
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rosso rubino
tendente al granata. |
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fruttato,
di buona persistenza. |
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secco, armonico,
caratteristico. |
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18 °C. |
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Questo vino
deriva dalla vinificazione in rosso del Pinot nero, con
eventuale partecipazione, di un 10% di altre uve locali.
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E' un vino
corposo che regge bene non solo le carni rosse ma anche
i piatti di cacciagione e selvaggina, nonché i
grandi formaggi stagionati.
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