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Brachetto. |
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Asti, Alessandria. |
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13,5° |
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rosso rubino
tendente al granato chiaro. |
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Aromatico
piacevolmente muschiato. |
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Dolce, morbido
delicato, frizzante. |
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12 - 16 °C
8 - 10 °C lo spumante. |
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Tipico di
Acqui Terme, questo vino si produce in altri sette comuni
dell'Alessandrino e in una ventina dell'Astigiano. All'uva
Brachetto è consentita una eventuale aggiunta del
10% di Moscato nero.
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Tipico vino
rosso da dessert, si beve piacevolmente anche fuori pasto.
Eccellenti le "pesche al Brachetto". Piace inoltre
con tutta la frutta (esclusi gli agrumi), specie noci
e nocciole.
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