|
|
 |
Aleatico. |
 |
tutte. |
 |
3 il riserva. |
 |
15° 18,5°
il liquoroso. |
 |
rosso granato
più o meno intenso. |
 |
delicato,
uvaceo, caratteristico. |
 |
pieno, abboccato
o dolce, stoffa corposa. |
 |
14 - 18°C |
 |
Questo caratteristico
vino, tradizionale della Puglia, si produce con uve del
vitigno Aleatico nella misura minima dell'83%. L'uvaggio
puo' essere completato da negroamaro, Malvasia nera
e primitivo fino a un massimo complessivo del 15%.
|
 |
E' un eccellente
vino da dessert, idoneo alla pasticceria regionale pugliese.
Si beve spesso fuori pasto come vino corroborante.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
