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Cesanese
di Affile e/o Cesanese comune. |
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Frosinone. |
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12° |
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rosso rubino
granato. |
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delicato,
caratteristico. |
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morbido,
secco nel tipo asciutto, amabile o anche dolce. |
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16 - 18°C
13 - 15°C il frizzante o spumante. |
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La zona di
produzione comprende tutto il territorio di piglio e Serrone
ed interessa anche Acuto, Anagni e Paliano.
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Nella versione
secco è vino da pasto che predilige gli arrosti;
l'amabile e il dolce sono consigliabili per il dessert.
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