|
| Colli
Bolognesi-M. S.Pietro-C. Medioevali Merlot |
|
 |
Merlot. |
 |
Bologna. |
 |
|
 |
11,5° |
 |
rosso rubino
più o meno accentuato. |
 |
fine, caratteristico,
di sottobosco. |
 |
asciutto,
rotondo, sapido. |
 |
16 - 18 °C. |
 |
Si produce
con uve Merlot nella misura minima dell'85%. Possono concorrere
anche altre uve nere locali nella misura massima del 15%.
|
 |
Vino assai
fine da tutto pasto, predilige le grigliate miste di carni,
i piatti con funghi, gli spiedi di cacciagione minuta,
i formaggi di media stagionatura.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
