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Sangiovese,
Canaiolo , altri locali. |
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Spezia e
Massa Carrara. |
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11° 11,5°
il superiore. |
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rubino chiaro. |
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vinoso e
armonico. |
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asciutto
e sapido. |
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16 - 18° |
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Si produce
nelle stesse zone del bianco con Sangiovese, Canaiolo,
Pollera nero e Ciliegiolo.
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E' un gradevole
vino da tutto pasto, specie sulle carni bianche salsate.
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