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Merlot.
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Bolzano.
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1 il riserva.
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11°
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rosso rubino.
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caratteristico,
gradevole.
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asciutto,
piacevolmente acidulo, fruttato.
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8 - 10 °C
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La presenza
del Merlot è indispensabile nella misura del 95%.
Il restante 5% puo' essere coperto da altre uve
raccomandate, pero' coltivate in provincia di Bolzano.
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E' considerato
un piacevole vino aperitivo, primeggia con gli antipasti
misti non troppo piccanti e con i pesci, i crostacei e
i molluschi in varie preparazioni, con salse delicate.
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