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| Colli
Orientali del Friuli cabernet |
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Cabernet. |
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Udine. |
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2 il riserva. |
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12° |
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rosso rubino
intenso, con orli violacei. |
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erbaceo e
un po' di lampone. |
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fine, asciutto,
gradevole e fresco. |
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18°C. |
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Si produce
nella fascia vitata dei Colli Orientali del Friuli in
vari comuni, tra cui Buttrio, Tarcento, Nimis, Faedis
e Prepotto. Si adoperano uve di Cabernet Franc e Cabernet
Sauvignon, con eventuale aggiunta di altre uve nere per
un massimo del 10%.
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E' un vino
da arrosti in genere e salumi. Ottimo con l'agnello e
il capretto al forno con formaggi saporiti e stagionali.
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